Semifreddo σοκολάτας σε σάντουιτς!!

Καλησπέρα σας! Καλό μήνα να έχουμε και καλό φθινόπωρο!! Μακάρι η νέα σχολική χρονιά που αρχίζει σε λίγες μέρες να είναι καλή και χωρίς προβλήματα για όλους μαθητές και εκπαιδευτικούς.
Φαντάζομαι ότι οι περισσότεροι έχουν, ήδη, επιστρέψει και οι λίγοι τελευταίοι που απέμειναν σε διακοπές, έχουν ήδη ξεκινήσει την διαδικασία της επιστροφής.
Εχθές, έκανα έναν απολογισμό του φετινού καλοκαιριού (εκεί με οδήγησε μια ενοχλητική αϋπνία) και κατέληξα ότι μπορεί να μην κάναμε κανένα μακρινό ταξίδι αλλά και το γεγονός ότι πήγαμε στο εξοχικό μας για μιαν ακόμη χρονιά και περάσαμε καλά, κολυμπώντας, συναντώντας συγγενείς και φίλους, κάνοντας μικροεκδρομούλες στους γύρω νομούς κι έχοντας την υγεία μας ήταν πολύ καλό  και μου άρεσε. Φοβόμουν εφέτος ότι με το άγχος που περάσαμε και περνάμε με όλη την κατάσταση στην χώρα μας, δεν θα έχουμε, το σημαντικότερο, την υγεία μας! Κατέληξα, λοιπόν, να αφήσω τα όνειρα για ταξίδια για κάποια άλλη χρονιά και να πω μέσα μου ένα μεγάλο ευχαριστώ στον Παντοδύναμο.  Αισθάνομαι ευγνωμοσύνη, πολλές φορές, και ειδικότερα τα τελευταία χρόνια γιατί είμαστε ακόμη "όρθιοι" και παλεύουμε και μαγειρεύουμε και χαμογελάμε. Αυτές οι απλές χαρές στη ζωή είναι το Α και το Ω της ύπαρξής μας και της δύναμής μας! Τέλος πάντων, αφήνω τις φιλοσοφίες και πιάνω τη συνταγούλα.
Για σήμερα, ξεχνώντας κάποια στιγμή ότι είναι αρχή ενός νέου μήνα αλλά και αρχή μιας νέας εποχής, έλεγα να σας δώσω τη συνταγή (κατά προσέγγιση και όχι ίδια ακριβώς) για μια πολύ δροσερή και ωραία σαλάτα που φάγαμε σε κάποια πιτσαρία στην πόλη που γεννήθηκα. Η πεμπτουσία της νοστιμιάς αλλά και της απλότητας αυτή η σαλάτα. Όταν, όμως, θυμήθηκα ότι ξεκινάει το φθινόπωρο και ο Σεπτέμβριος, θυμήθηκα και το "κόλλημά" μου να ξεκινάω γλυκά τις εβδομάδες, τους μήνες, τις εποχές... λες και θέλω να τις καλοπιάσω για να είναι καλές μαζί μας!!!-:)) Κάπου, βαθιά στο υποσυνείδητό μου ...έτσι είναι κι ας μη θέλω να το παραδεχθώ γιατί μου φαίνεται λίγο... απλοϊκό!
Έτσι, σκέφτηκα να σας δώσω ένα πολύ γρήγορο παγωτό σοκολάτα που έφτιαξα σε σάντουιτς, το προηγούμενο Σάββατο, στο χωριό (γι αυτό και το ταψί μιας χρήσεως)  όταν οι ανιψούλες μου και όχι μόνον από την αδερφή μου αλλά και από τον ξάδερφό μου, ένα πρωί που ήταν όλες μαζί, μου ζήτησαν παγωτό σε σάντουιτς με μπισκότα γιατί έβλεπαν ένα αντίστοιχο επεισόδιο μαγειρικής της ... Φραουλίτσας (όχι της αγαπημένης Λίτσας, της μπλογκογειτονίτσας μας, αλλά της κανονικής Φραουλίτσας) όπου έφτιαχναν τέτοια σάντουιτς !!!! Παρά, λοιπόν, τις διαμαρτυρίες των μαμάδων τους, που τους έλεγαν να με αφήσουν να ξεκουραστώ (κουβέντα ήθελαν κι αυτές...χαχαχα) και να παίξουν μόνες τους, εγώ δεν μπόρεσα να αντισταθώ (τραβάτε με κι ας κλαίω!!!) και σκαρφίστηκα κάτι πολύ, μα πολύ γρήγορο, όσον αφορά στην παρασκευή του γιατί το πάγωμα ήθελε... τον χρόνο του.
Ένα νοστιμότατο σεμιφρέντο, που έγινε κυριολεκτικά με ό,τι είχα στην κουζίνα τη συγκεκριμένη στιγμή... με ωραία, όμως, υφή και πολύ νόστιμο... Φυσικά, το απόλαυσαν το βραδάκι αλλά αυτό δεν μείωσε καθόλου τον ενθουσιασμό τους.
Θέλετε να δείτε τί έκανα, μιας και είναι ό,τι πρέπει για παιδικές μαζώξεις;;;; 
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο μπισκότα petits beurre (32 μπισκότα-16 σάντουιτς)
1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής, σοκολάτα + 400 ml κρύο γάλα πλήρες
1/2 φλ. τσ. άχνη
150 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
50 γρ. κακάο σκόνη
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Ζεσταίνουμε ελαφρά τα 50 γρ. κρέμα γάλακτος και λιώνουμε μέσα το κακάο και την άχνη.
Χτυπάμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής με το γάλα και μόλις σφίξει, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος με το κακάο και την άχνη.
Χτυπάμε σε σαντιγύ και τα υπόλοιπα 100 γρ. της κρέμας γάλακτος και τα ενσωματώνουμε κι αυτά στο μείγμα.
Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Μετά, στρώνουμε τα μισά μπισκότα σε ένα μπωλ ή σε ταψάκι μιας χρήσεως, ρίχνουμε από πάνω την κρέμα σοκολάτας και βάζουμε τα άλλα μισά μπισκότα, προσέχοντας έτσι ώστε να είναι το ένα μπισκότο επάνω από το άλλο. 
Σ' αυτό βοηθάει εάν το μπολ είναι ακριβώς για τα μισά μπισκότα χωρίς αυτά να έχουν το περιθώριο να ξεφύγουν.
Βάζουμε το μπολ με τα σαντουιτσάκια παγωτού στο ψυγείο για 30 λεπτά και μετά στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν.
Αφού παγώσουν, τα κόβουμε προσεκτικά και αν χρειάζεται κόβουμε το παγωτό, αν προεξέχει έτσι ώστε να έρχεται την ίδια ευθεία με τα μπισκότα.
Τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο, δένουμε κι ένα μικρό κορδονάκι γύρω τους για να γίνουν σαν δωράκια αλλά προσέχουμε να δουλεύουμε γρήγορα για να μην ξεπαγώσουν.
Τα ξαναβάζουμε στην κατάψυξη γιατί ξεπαγώνουν γρήγορα, χαρακτηριστικό που στην συγκεκριμένη περίπτωση, είναι μεγάλο πλεονέκτημα γιατί δεν χρειάζεται να περιμένουμε πολύ για να τα απολαύσουμε και δεν ...παγώνουν τα δόντια μας όταν πάμε να τα δαγκώσουμε λαίμαργα (στα έτοιμα παγωτά-σάντουιτς αυτό ήταν κάτι  που με ενοχλούσε πολύ και κάποια στιγμή σταμάτησα να τα αγοράζω-:(().
Κι αν τα βάλουμε 15-20 πριν τα σερβίρουμε στη συντήρηση του ψυγείου, είναι τέλεια!!!
ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΚΑΙ ΚΑΛΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ!!!

41 σχόλια:

  1. Καλό μήνα να έχεις και πάντα να δίνεις ωραίες ιδέες

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να είσαι καλά Φλώρα! Ευχαριστώ για την ευχή, επίσης καλό μήνα!

      Διαγραφή
  2. Κικίτσα, τέλειο το σοκολατοπαγωτό του!!!! Αν το απολαμβάνεις δε σ΄αυτό το μπαλκόνι με θέα το απέραντο γαλάζιο, θα είναι απόμη πιο τέλειο!!!
    Σε φιλώ και σου εύχομαι καλό μήνα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πράγματι Μπέττυ μου γλυκιά είναι ωραίο το παγωτό και, για να είμαι ειλικρινής, και η θέα δεν πάει πίσω! Χαίρομαι που σου άρεσε.
      Φιλιά και καλό μήνα!

      Διαγραφή
  3. Αχ και να'χα αυτό το πακετάκι με το αλουμινόχαρτο τώρα!!!!!
    Πού τα σκαρφίζεσαι βρε Κικούλα μου όλα αυτά τα απίστευτα πράγματα που κάνεις; Η συνταγή καταχωρήθηκε στο αρχείο μου!!! Είναι εύκολη και φαίνεται πεντανόστιμη!!!!
    Εύχομαι να έχουμε όλοι έναν τόσο γλυκό και όμορφο μήνα όσο το σοκολατοσαντουϊτσάκι σου!!!!!!
    Φιλιά πολλά πολλά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να σου στείλω ένα πακετάκι Ειρήνη μου;;; Πού τα σκαρφίζομαι; Όταν έχεις τριγύρω σου πολλά ερεθίσματα,τότε τα ...σκαρφίζεσαι! Χαίρομαι που σου άρεσε! Είναι, πράγματι, εύκολη και νόστιμη! Δοκίμασέ την και πες μου εντυπώσεις!
      Επίσης να έχεις κι εσύ έναν πανέμορφο μήνα!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  4. ΩΧΧΧΧ ΑΜΑΝ πάλι μου άνοιξες την όρεξη!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!μου τρέχουν τα σάλια!!!!!!!!!!!!!! τυχερό το κοριτσάκι που έχει ένα γλυκό στο μέγεθος τους!!!!!!!!!!!!!!χααχχαχα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαχαχαχαχα!! Ναι αλλά δεν μπορεί να το φάει χαχαχαχα... ενώ εγώ μπορώ...χαχαχα
      Χαίρομαι που σου άρεσε! Φιλιά

      Διαγραφή
    2. αχχχχχχ θέλω κι εγώ τέτοιο στο μέγεθος μου!!εγώ πιστεύω θα το καταφέρω χαχαχαχα!!!!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  5. Καλό μήνα!! τι τέλειο που είναι!!! άσε που λάτρεψα το Playmobil!!! είναι τα αγαπημένα μου!! χι χι.. όπως είμαστε, την υγειά μας να έχουμε και μετά όλα τα υπόλοιπα έρχονται!!! φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Επίσης καλό μήνα ...τώρα τί θέλεις να σου στείλω το Playmobil ή το παγωτό...χαχαχα
      Έχεις δίκιο αλλά έτσι που πάει η κατάσταση με το άγχος της καθημερινότητας πώς θα έχουμε υγεία;;;;
      Φιλάκια

      Διαγραφή
    2. χα χα χα...κοίτα και τα δυο δε θα με χάλαγαν!!! χα χα χα.. αχ δίκιο έχεις, αλλά ας χαλαρώσουμε.. το άγχος είναι καταστροφικό! ρώτα και μένα! :) φιλάκια!!

      Διαγραφή
  6. Απαντήσεις
    1. Επίσης καλό μήνα και χαίρομαι που σου άρεσε!

      Διαγραφή
  7. Καλο Φθινοπωρο και καλο μηνα να εχεις, με υγεια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Επίσης καλό μήνα και καλό φθινόπωρο με υγεία και χαρά!

      Διαγραφή
  8. ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΛΙΧΟΥΔΙΑ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΑΙ ......ΜΕΓΑΛΟΥΣ!!!!!!ΤΕΛΕΙ0!!!ΚΑΛΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ !!!ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΕΝΑ ΟΜΟΡΦΟ ΚΑΙ ΓΕΜΑΤΟ ...ΝΟΣΤΙΜΙΕΣ ΜΗΝΑ!!!ΦΙΛΙΑ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι που σου άρεσε το παγωτάκι και καλό φινόπωρο σου εύχομαι!
      Φιλιά

      Διαγραφή
  9. Νόστιμα και λαχταριστά και πόσο πρακτικά.
    Δίνεις προέκταση ιδέας με το αλουμινοπακετάκι!
    Εύγε Βασιλική μου!

    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα Ζαμπία μου γλυκιά! Είναι νόστιμο παγωτάκι και το έφτιαξα έτσι για να χαρούν τα μικρά!-:)))
      Χαίρομαι που σου άρεσε!
      Φιλιά

      Διαγραφή
  10. Τι όμορφη και παιχνιδιάρικη ιδέα!!!
    Το δωράκι μέσα στο αλουμινόχαρτο θα το ήθελα σαν τρελή!

    Τόσο νόστιμο όσο και εμφανίσημο το σεμιφρέντο σου Κική μου!!
    Μας οδηγείς γλυκά προς το φθινόπωρο!

    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς ήρθες Χρυσαυγή μου. Ελπίζω να πέρασες καλά! Να σου στείλω 2-3 αλουμινοπακετάκια;;;; -:)))
      Χαίρομαι που σου άρεσε το παγωτάκι και μακάρι να μην σας οδηγώ γλυκά μονάχα αλλά να έχουμε, πράγματι, ένα καλό φθινόπωρο (δεν ξέρω, βέβαια, αν γίνεται!).
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  11. Καλό μήνα, καλό Φθινόπωρο Κικίτσα μου!
    Καλώς σε ξαναβρίσκουμε!
    Μαζευόμαστε όλες σιγά σιγά όπως βλέπω και είμαι σίγουρη ότι θα απολαύσουμε και πάλι ένα σωρό νοστιμιές, σαν το υπέροχο σαντουιτσο-παγωτάκι σου!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς ήρθες Έλενά μου... με το φθινόπωρο ήδη να χτυπά την πόρτα μας ...οι περισσότερες είμαστε πίσω! Όσο για τις νοστιμιές ...είμαι σίγουρη ότι θα τις απολαύσουμε!
      Χαίρομαι που σου άρεσε το σαντουιτσοπαγωτάκι μου!
      Φιλάκια πολλά!
      Καλό μήνα και καλό Φθινόπωρο!

      Διαγραφή
  12. Το κτύπημα του φθινοπώρου στην πόρτα μου δεν μου φέρνει ποτέ μελαγχολία.Περιμένω με ασίγαστη λαχτάρα το πρωτοβρόχι,το αεράκι που μυρμηγκιάζει το σώμα,τις απίθανες εικόνες της φύσης με τα άπειρα χρώματα να εναλλάσονται-ζωγραφικός πίνακας του Θεού-,το ασκητικό τοπίο που προετομάζεται για τον ερχομό του χειμώνα,την υπερφίαλη συμπεριφορά του καλοκαιριού να περιορίζεται,ο περίπατος να μην είναι απρόθυμος και ράθυμος αλλά ζωηρός γιατί σε αναζωογονεί η φρεσκάδα του δροσερού αέρα.Πάντα σηματοδοτεί ο ερχομός του και μία νέα αρχή,όχι αυτή που συνήθως λέμε ότι κάνουμε στην αλλαγή του χρόνου..είναι κάτι άλλο,απροσδιόριστο,μία εσωτερική ανάγκη του εαυτού μας να αποτινάξει τη νωθρότητα και την αργοσχολία που πιθανόν δημιούργησε το καλοκαίρι,κρατώντας στην ψυχή τις πολύτιμες αναμνήσεις της ξεγνοιασιάς του καλοκαιριού.
    Το δελεαστικό λοιπόν σάντουιτς του καλοκαιριού που φεύγει,αυτό το σοκολατένιο αποχαιρετιστήριο ποίημα που κάνει προσπάθεια να μη λιώσει κάτω από τις τελευταίες προσπάθειες του ήλιου να το αποσυνθέσει,το τραγανό,παγωμένο δημιούργημα που μάταια κρύβει τον γλυκό πειρασμό,η παιδική ανεμελιά του παιχνιδιού που έφτασε στο τέλος,έμελλε να είναι η αποφώνηση και η ωδή στο καλοκαίρι που μας αφήνει..Θα ξανάρθει πάλι.. έτσι είναι ο κύκλος της ζωής,ας υποδεχτούμε όμως το γλυκό φθινόπωρο με άλλη διάθεση!Φιλιά.πολλά.πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι που σου άρεσε Φωτεινή μου και που είσαι από τους ανθρώπους που αντιμετωπίζουν με αισιοδοξία το φθινόπωρο.
      Και για μένα είναι μια αρχή σαν αρχή της κάθε νέας σχολικής χρονιάς που όμως εφέτος την αντιμετωπίζω λίγο... δύσπιστα για όσα θα φέρει και λίγο με ...φόβο. Αχ, αυτός ο κύκλος της ζωής που σε μερικά του σημεία με ...δυσκολεύει λίγο αλλά ξέρεις;;; Τα δύσκολα εγώ τα αντιμετωπίζω με όνειρα για τα... Χριστούγεννα!!!!!!!!!!!!! Μη γελάς, έτσι κάνω!!! Κάθε άνθρωπος έχει τις άμυνές του!
      Πολλά φιλιά!

      Διαγραφή
  13. Εξυπνη η ιδέα σου! Μου άρεσε και κρατιέται! Καλό φθινόπωρο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλό μήνα και καλό φθινόπωρο Έφη!
      Χαίρομαι που σου άρεσε η ιδέα μου, εύκολη και διαχρονικά νόστιμη!

      Διαγραφή
  14. Γειά σου Κικίτσα μου καλό μήνα και καλό φθινόπωρο να έχεις!!!Μου αρέσει πολύ όπως τα λές.Κι εγώ πἐρασα ,ένιωσα και σκέφτηκα όπως εσύ.Αυτά τα σαντουιτσάκια μου ἀρεσαν πάρα πολύ ,θα τα φτιάξω μαζί με την μικρή και θα τα καταχαρεί!!Η θέα απο το εξοχικό σου είναι υπέροχη.Σε φιλώ πολύ πολύ!!!
    υγ.το πήρες το δωράκι σου??

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Επίσης, Νασιούλα μου...καλό μήνα και καλό φινόπωρο, με υγεία και χαρά. Μας είναι τόσο απαραίτητο και τα τρία αυτά για να γεμίζουμε τις μπαταρίες μας και να αντιμετωπίσουμε την καθημερινότητα!!!!
      Χαίρομαι που σου άρεσαν τα σαντουιτσοπαγωτάκια κι ελπίζω να αρέσουν και στη πριγκίπισσά σου!
      Το δωράκι σου όχι μόνον το πήρα αλλά έκανα και την ανάρτηση που θα βρεις εδώ : http://tantekiki.blogspot.gr/2012/08/blog-post_7.html. Δεν υπήρξε άτομο να το δει και να μην εντυπωσιαστεί... είσαι χρυσοχέρα και ταλαντούχα!!!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  15. Πολύ ωραία τα σαντουϊτσάκια σου και είναι τόσο εύκολα!
    Καλό μήνα και καλό φθινόπωρο να έχουμε:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι που σου άρεσαν Μαρία μου... έλα να σε κεράσω!
      Καλό μήνα και καλό φθινόπωρο!
      Φιλιά

      Διαγραφή
  16. Φαίνονται τέλεια!!!! Ωραία και εύκολη η συνταγή σου!! Μου αρέσει που είναι μαλακά και κόβονται εύκολα! Αυτό θέλω κι εγώ στο παγωτό-σάντουιτς!! χιχι!
    Καλό μήνα να έχεις, φιλιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι που σου άρεσαν! Είναι πράγματι μαλακά και νόστιμα! Κι εγώ αυτό θέλω γιατί αλλιώς με ...εκνευρίζει!
      Επίσης καλό μήνα και φιλιά!

      Διαγραφή
  17. Καλό μήνα με υγεία!!!!!!!!!!! στα άμεσα σχέδια το υπέροχο γλυκό σου!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Κικίτσα συγνώμη αλλα έλλειπα κι εχασα πολλά!Σ ευχαριστώ πάρα πολύ.Χαίρομαι που σου άρεσε το δωράκικαι χάρηκα και για την συνταγή με το ψωμάκι πεντανόστημη κι εύκολη.Αστα κικιτσα μου χωρίς να το καταλάβω 7 κιλά πήρα.Κι όταν παίρνω βάρος δεν μου κάνει καλό κουράζομαι εύκολα.Τες πα ελπίζω να τα χασω τώρα που θ αρχίσω το ξενύχτι με τις κατασκευες.Φιλάκια πολλά πολλά γλυκούλα μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Καλό φθινόπωρο Κική μας.

    Παίρνω τα σαντουιτσάκια και σου αφήνω την κούκλα ... χιχιιχι

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Καλό μήνα!!! Φαίνεται πολύ νόστιμο το γλυκάκι που ετοίμασες! Η σοκολάτα είναι αγαπημένη γεύση για όλες τις ηλικίες! χαχα!
    Καλό φθινόπωρο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Ωωωχ!!! Το φθινόπωρο ξεκίνησε με... πειρασμούς!!!
    ;-)
    Δεν θα σε προσβάλω: Θα πάρω το κομματάκι μου, θα σου ευχηθώ καλό κ' δημιουργικό φθινόπωρο, θα σου αφήσω τα φιλάκια μας και θα αποχωρήσω ήσυχα-ήσυχα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Η γνώμη σας είναι πολύτιμη!