...ένα ελαφρύ δείπνο;;;
Καλησπέρα αγαπημένοι μου μπλογκογείτονες! Επιτέλους είμαι στο σπίτι μετά από μια ξέφρενη κούρσα από το πρωί έως τώρα! Ελπίζω να είστε όλοι καλά, εκεί έξω!!
Σκέφτηκα σήμερα να σας δείξω μια σαλάτα που τρώω πολύ συχνά και ειδικά όταν είμαι σε διατροφή! Ξέρετε τώρα... μια από εκείνες τις αγαπημένες εύκολες και γρήγορες συνταγές, με λίγα λιπαρά και θερμίδες που όμως δεν υστερούν σε γεύση! Κι έπειτα, πάντα πίστευα ότι όταν κάνουμε διατροφή δεν χρειάζεται ή καλύτερα δεν πρέπει να τρώμε άνοστα φαγητά γιατί τότε μας λείπει η νοστιμιά και ..."χάνουμε τον μπούσουλα" δηλαδή χαλάμε την διατροφή. Η συγκεκριμένη σαλάτα, είναι βασισμένη σε μια συνταγή των γνωστών αμερικανικών κέντρων διατροφής Weight Watchers, που υπήρχαν κάποτε στην Θεσσαλονίκη (ίσως κάποιες από σας θυμούνται)!!!!
Δοκιμάστε την και ...θα καταλάβετε τί εννοώ όταν λέω ότι είναι νόστιμη, η ...αφιλότιμη!!!
ΥΛΙΚΑ για 2-3 άτομα1 Χειμωνιάτικη σαλάτα Μπάρμπα Στάθης
ή 1/2 κουνουπίδι - 1/2 μπρόκολο - 3-4 καρότα σε ροδέλες
1 στήθος κοτόπουλου βρασμένο ή ψημένο στη σχάρα
Για το dressing
1 γιαούρτι με 2% λιπαρά
1 κεσεδάκι τυρί cottage
1 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. μηλόξιδο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και λευκό πιπέρι (ή τρίχρωμο πιπέρι)
Βράζουμε τη σαλάτα ή τα φρέσκα λαχανικά (κουνουπίδι, καρότο, μπρόκολο) και τα βάζουμε σε σαλατιέρα.
Τεμαχίζουμε το βρασμένο στήθος κοτόπουλου, το προσθέτουμε κι αυτό στη σαλάτα και αλατοπιπερώνουμε.
Για το dressing
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το γιαούρτι, το τυρί,το ελαιόλαδο, το μηλόξιδο και τη μουστάρδα έως ότου ομογενοποιηθούν.
Περιχύνουμε τη σαλάτα μας και ανακατεύουμε προσεκτικά.
Απολαμβάνουμε μιαν υπέροχη γεύση, με ελάχιστες θερμίδες και εάν θέλουμε συνοδεύουμε με κριτσίνια καλαμποκιού ολόκληρα ή σπασμένα!!!
Καλή σας όρεξη!!
Έχεις απόλυτο δίκιο. Η χορταστική αυτή σαλάτα, είναι ένα πλήρες γεύμα.Ειδικά για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού θα είναι μια δροσιστική λύση.
ΑπάντησηΔιαγραφήΠράγματι Σωσώ και βοηθάει και να χορτάσεις αλλά και να κάνεις σωστή διατροφή με λίγες θερμίδες!
ΔιαγραφήΕξαιρετική! Θα μου την φτιάξω το γρηγορότερο! Ευχαριστώ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧαίρομαι που σου άρεσε Αγγελική μου!!! Καλό σου βράδυ!
Διαγραφήπολύ ωραια σαλατα ...τι σαλάτα ..ολοκληρο γευμα ειναι..και σίγουρα θα ειναι και νόστιμη .....θα δοκιμαστεί συντόμως.... φιλια..
ΑπάντησηΔιαγραφήΡούλα μου είναι νόστιμη κι ένα πλήρες γεύμα με λίγες θερμίδες! Καλό βράδυ!
ΔιαγραφήΤέλεια!!! Μου αρέσουν πολύ οι σαλάτες και τις τρώω συχνά για βράδυ. Καταγράφτηκε...
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό βράδυ!!!
Δοκίμασέ την Ελένη μου και στείλε μου εντυπώσεις! Καλό σου βράδυ!
ΔιαγραφήMμμμμ! Αν και με τις σαλάτες δεν τα πάω καλά, μπρόκολο και κουνουπίδι είναι από τα αγαπημένα μου! Ωραία η συνταγή, στα υπ΄όψιν!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή σου μέρα!
Είναι ωραίο το dressing και για αγγουροντομάτα και για παντζαροσαλάτα, οπότε διαλέγεις και...παίρνεις! Καλό σου βράδυ!
ΔιαγραφήΤέλεια! Αυτή δεν είναι απλή σαλάτα. Είναι κανονικό χορταστικό πιάτο!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΈχεις δίκιο Κατερίνα μου και μάλιστα χορταστικό πιάτο, φτωχό σε θερμίδες!
Διαγραφήγεια σου κική..καλέ τη πανδαισία γεύσεων και χρωμάτων είναι αυτή;;;;τέλεια σαλάτα!!!θα τη φτιάξω και εγώ!!!!φιλιαααααααα
ΑπάντησηΔιαγραφήΧαίρομαι που σου άρεσε Τάνια μου!!! Όταν την δοκιμάσεις, στείλε μου εντυπώσεις! Φιλιά και καλό βράδυ!
ΔιαγραφήΕίδα κι εγώ το τίτλο σαλάτα και έτρεξα! Να λέω κάτι για δίαιτα..ανοίγω και βλέπω ΑΥΤΗΝ...μου τρέχουνε τα σάλια και ας πάει στο καλό ο θερμιδομετρητής.Βρες μια ελεύθερη μέρα για καφεδάκι να οργανώσω μία μίνι συνάντηση..
ΑπάντησηΔιαγραφήΑχτιδούλα μου, καλώς ήρθες! Χαίρομαι που σου άρεσε η σαλάτα και μην ανησυχείς είναι διαίτης και με λίγες θερμίδες γιατί είναι από τότε που έκανα διατροφή. Όσο για μέρα, μόνον Τετάρτη τελειώνω στις 7.30 και μετά Σ/Κ. Φιλάκια και θα τα πούμε τηλεφωνικά!
ΔιαγραφήΚική μου τέλεια ιδέα μου αρέσουν πολύ οι σαλάτες και αυτή είναι χορταστικότατη!!!!Μπράβο!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά πολλά!!!
Είναι χορταστική με λίγες θερμίδες Ελένη μου!! Όσο για το dressing, ταιριάζει σε πολλές σαλάτες!
ΔιαγραφήΛατρεύω τις σαλάτες!!!Και αυτή είναι ότι πρέπει τώρα που ο καιρός θα αρχίσει να ζεσταίνει και θα πρέπει να τρώμε ελαφρά!!Φιλάκια!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠράγματι Σοφία μου!! Καλό βράδυ!
ΔιαγραφήΚαι ελαφριά και πεντανόστιμη!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι μες τα χρώματα, να ικανοποιείται και το μάτι εκτός από τον ουρανίσκο!
Μπράβο Κική μου!
Φιλιά πολλά!
Χαίρομαι που σου άρεσε Ελενίτσα μου!!! Είναι και χορταστική!!! Καλό βράδυ και φιλάκια!
ΔιαγραφήΠολύ νόστιμη φαίνεται η σαλατούλα σου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΔοκίμασέ την Δήμητρα, είναι και φτωχή σε θερμίδες!!! Καλό βράδυ!
ΔιαγραφήΚαταπληκτική σαλάτα!!!Και μόνο που διάβαζα τα υλικά με έπιασε μια λιγούρα!!!Θα τη δοκιμάσω σύντομα!Φιλάκια και καλή σνέχεια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧαίρομαι που σου άρεσε Σπυριδούλα μου! Καλό σου βράδυ!
ΔιαγραφήΜάλλον είναι και τα δύο! Ευχαρίστως θα το καταβρόχθιζα μεσημεράκι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΆσε με Κική και πεινάω!! Σκέτος πειρασμός
Να σου πω Λίτσα μου κι εγώ την τρώω για μεσημέρι!!! Έλα να σε φιλέψω!!! Φιλιά!
ΔιαγραφήΚαι πήρα μια χαρά.....νόμιζα ότι αυτά που έβλεπα ήταν ροδοψημένες πατάτες τηγανιτές......και μετά είπες για κριτσίνια και με γείωσες...φιλιά πολλά.....
ΑπάντησηΔιαγραφήΕεεεεε όχι και πατάτες τηγανιτές! Είπαμε σαλάτα για διατροφή με λίγες θερμίδες!!! Άκου πατάτες... αυτό είναι στα όνειρα προς το παρόν!!! χαχαχαχα Φιλιά!
ΔιαγραφήΤέλεια σαλάτα...τις λατρεύω αυτές τις ωραίες ελαφριές μεσημεριανές σαλάτες! Μπράβο Κική...
ΑπάντησηΔιαγραφήΚι εγώ Κατερίνα μου γιατί χορταίνουν και δεν παχαίνουν!!! Πωπωωω σαν σλόγκαν διαιτολόγου έγινα!!! χαχαχαχα
ΔιαγραφήΠολύ καλή η σαλατουλα σου Κική μου! Ενα τέλειο ελαφρύ γεύμα! Καλό Σαββατοκύριακο να περάσεις τέλεια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧαίρομαι Εριάκι μου!!! Είναι και υγιεινή, οπότε τί άλλο να θέλω όταν κάνω διατροφή;;;; χαχαχα Καλό βράδυ!
ΔιαγραφήVre Kiki, moy anikses thn oreksi!!!!! Ola sou einai toso nostima!
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα είσαι καλά Ελμίρα μου!!! Χαίρομαι που σου αρέσουν οι συνταγές μου!
ΔιαγραφήΩραία η σαλάτα σου Κική!Όλα τα υλικά μου αρέσουν πολύ!Θα την δοκιμάσω σίγουρα! Καλή σου μέρα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧαίρομαι Χρυσούλα κι όταν την δοκιμάσεις...στείλε μου εντυπώσεις! Καλό βράδυ!
Διαγραφή