Κρέπες ψητές με κορν φλέικς και σοκολάτα

Καλή σας μέρα!!! Καλό Σαββατιάτικο πρωινό!! 
Σήμερα γιορτάζεται η Ύψωση του Τιμίου Σταυρού, είναι μέρα νηστείας κι εγώ θα ήθελα να ευχηθώ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ στους Σταύρους, τις Σταυρούλες και όλους όσους γιορτάζουν!!! Να είστε καλά και του χρόνου με υγεία και χαρά!!!
Σήμερα και αύριο χαλάρωση, οικογένεια, φίλοι, ελεύθερος χρόνος κι αυτό σημαίνει τα χόμπυ στο προσκήνιο για να ομορφύνουν το τέλος της εβδομάδας! Μερικές φορές κάποιο απρόσμενο γεγονός μας κάνει να ξαναμετρήσουμε τί σημαίνει για μας η λέξη ευτυχία! Ένα γεγονός που ξεκινάει απειλητικά αλλά έχει καλό τέλος με ταρακούνησε, όπως συνηθίζω να λέω, και μου έκανε καλό τελικά...γιατί με ξαναέβαλε στη διαδικασία να συνειδητοποιήσω ότι η ζωή μας είναι πολύ μικρή για να σκεφτόμαστε μόνον τα προβλήματα και μόνον το αύριο!!! Ας μην ξεχνάμε... το σήμερα ζούμε και είναι πολύτιμο για να το σπαταλούμε μόνον με μιζέρια και προβληματισμούς. Θα μου πείτε και τί να γίνει έτσι όπως είναι η κατάσταση στη χώρα μας;;; Και τώρα πια θα σας απαντήσω ...ναι, είναι αναπόφευκτα τα προβλήματα της καθημερινότητας που μας χαλούν τη διάθεση αλλά ας μην τα αφήνουμε να μας καταστρέφουν τη ζωή και να χάνουμε ό,τι πολυτιμότερο διαθέτουμε... την υγεία, την αγάπη, την οικογένεια, τους φίλους, τα χόμπυ, την αλληλεγγύη και την προσφορά. Αυτά και μόνον μας χαρίζουν την ευτυχία της καθημερινότητας που είναι η μεγαλύτερη και πιο πραγματική ευτυχία!! Κι αυτή τη φορά... όχι δεν έπεσε ξανά στο κεφάλι μου το μενίρ της αισιοδοξίας αλλά ένα πραγματικό μενίρ που με έκανε να ξαναβρώ όσα είχα χάσει μέσα στην καθημερινή τρεχάλα, το καθημερινό άγχος για ...επιβίωση αλλά και μέσα στις καθημερινές άσχημες ειδήσεις από πολλές γωνιές του κόσμου. 
Ας μην χάνουμε όμως το δρόμο μας... η ευτυχία βρίσκεται σε πολύ πιο κοντινά και απλά "πράγματα", σε μεστά συναισθήματα και σε στιγμές που περνούν και χάνονται. Ακόμη κι όταν όλα φαίνονται μαύρα ...υπάρχει ελπίδα, υπάρχει φως στο τούνελ αρκεί να υπάρχει υγεία και αγάπη!! 
-:))) Ας μην χάνουμε το σίγουρο σήμερα για το αβέβαιο αύριο κι ας απολαύσουμε κάθε μέρα τον ήλιο, τον καταγάλανο ή τον συννεφιασμένο φθινοπωρινό ουρανό, τα λουλούδια, τα χρώματα, τα αρώματα, τις γεύσεις...
Για το Κυριακάτικο πρωινό δε... τί καλύτερο από το να περιποιηθούμε τους αγαπημένους μας (και τον ίδιο μας τον εαυτό) με μια υγιεινή κρέπα που ανήκει στη δημιουργική κουζίνα μια και είναι μια κρέπα όχι σαν τις άλλες! Η γέμισή της με κορν φλέικς και σοκολάτα την κάνει ακαταμάχητη από πολλές απόψεις... είναι θρεπτική (εντάξει ας μη μετρήσουμε τις θερμίδες), νόστιμη και υγιεινή... έτσι όπως ψήνεται στο φούρνο! Φυσικά, μπορούμε να την τηγανίσουμε αν θέλουμε αλλά έτσι κι αλλιώς η νοστιμιά της είναι υπαρκτή! Λουσμένη με την κρέμα γάλακτος, όμως, παίρνει άλλη διάσταση!! 
Πολλαπλασιάστε το μίγμα ανάλογα με το πόσες κρέπες θέλετε... μετρήστε κεφάλια κι ελάτε μαζί μου για να δούμε πόσο εύκολη είναι η παρασκευή της!!!!!! -:))
ΥΛΙΚΑ για 1 ταψάκι  με διάμετρο 15-17 εκ.
1 αυγό μεγάλο
6 κ.σ. γάλα
4-5 κ.σ. κόρν φλέικς (με μέλι κατά προτίμηση)
2 1/2 κ.σ. φαρίνα που φουσκώνει μόνη της
30-50 γρ. σοκολάτα γάλακτος (εγώ χρησιμοποίησα Lacta 30 γρ.) σε κομμάτια
4-5 κ.σ. κρέμα γάλακτος για το σερβίρισμα
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 160 βαθμούς Κελσίου.
Βάζουμε σε ένα μπολ το αυγό και το γάλα και τα χτυπάμε μέχρι να αφρίσουν και προσθέτουμε τα κόρν φλέικς.
Τα αφήνουμε για 10-15 λεπτά έως ότου μαλακώσουν (ο χρόνος που χρειάζεται εξαρτάται από τα κορν φλέικς).
Ύστερα, προσθέτουμε τη φαρίνα και ανακατεύουμε έως ότου έχουμε έναν χυλό μέτρια πηχτό (σαν αυτό που κάνουμε για τις κρέπες).
Προσθέτουμε και τα κομμάτια της σοκολάτας.
Κάλυπτουμε το ταψάκι μας με αντικολλητικό χαρτί και ρίχνουμε μέσα το μίγμα μας.
Βάζουμε στο φούρνο για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδοκοκκινήσει η κρέπα μας.
Βγάζουμε την κρέπα από το φούρνο και την περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος προτού την απολαύσουμε.
TIPS
Εάν θέλουμε μπορούμε να τηγανίσουμε την κρέπα αντί να την ψήσουμε στο φούρνο.
Καλό Σαββατοκύριακο!!! -:))

31 σχόλια:

  1. Τι ωραία ιδέα! Αυτά τα δημητριακά με το μέλι πράγματι είναι τόσο νόστιμα που μπορούν να προστεθούν και σε διάφορα γλυκά αντί να τρώγονται συνεχώς σκέτα!
    Να έχει ένα χαμογελαστό πρωινό Σαββάτου και ένα πολύ όμορφο Σ/Κ!
    Πολλά φιλιά! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Χαίρομαι που σου άρεσε η ιδέα Έφη μου!! Αντεύχομαι για ένα γλυκό και χαρούμενο ΣΚ! -:))
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μιαμ! Μιαμ!
    Ας μπορούσα απλώνοντας το χέρι μου να πάρω λίγο!
    ;-)
    Καλό και γλυκό Σαββατοκύριακο, κούκλα μου!
    Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Χρόνια πολλά για την σημερινή εορτή, Κική. Σούπερ πρωινό μας ετοίμασες! Να είσαι σίγουρη ότι, θα το απολαύσουμε!
    Καλό Σαββατοκύριακο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Για να το απολαύσετε σας το ετοίμασα Ειρήνη μου!
      Και του χρόνου για σήμερα!

      Διαγραφή
  5. Μα τι πρωτότυπη ιδέα!Φανταστικες οι κρεπούλες!
    Σου βγάζω το καπέλο κική!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να είσαι καλά Γιώτα!! Χαίρομαι που σου άρεσαν!

      Διαγραφή
  6. Η ύπαρξη του απρόοπτου,του απρόβλεπτου, με άγνωστες πολλές φορές συνέπειες για την ζωή μας και την ψυχολογία μας,μας βάζει συχνά στην κατάσταση της ολικής ή και της μερικής αναθεώρησης.Ηθικά,ψυχολογικά ή συνειδησιακά μας δοκιμάζει και από εμάς εξαρτάται τι επιπτώσεις θα έχει πάνω μας.Αν κατορθώσουμε να ,ακόμα και από μία άσχημη κατάσταση να ανασύρουμε μόνο τα θετικά,τότε μάλλον κερδίσαμε.Το κέρδος της σοφίας και της πείρας,η αναγνώριση της ομορφιάς της καθημερινότητας,όπως πολύ σωστά υπογραμμίζεις, ή απλά και μόνο, η χαρά της ζωής,είναι τα πράγματα στα οποία πρέπει να επικεντρωνόμαστε.
    Και την χαρά της ζωής βέβαια, μπορείς να τη νιώσεις στο μέγιστο βαθμό,με το γλυκό πρωινό που μας προτείνεις!!Ποιός μπορεί να αρνηθεί αυτές τις κρέπες?Ποιός ανύποπτος επισκέπτης μπορεί να αντισταθεί στην θέα τους και μόνο?Με πόσες αλήθεια παραλλαγές μπορεί κάποιος να τις απολαύσει και να ευχαριστεί την πλάση,αλλά και την μαγείρισσα,για τις μεγάλες χαρές που μας δωρίζει η καθημερινότητά μας?
    Υπέροχες κρέπες,γεμάτες ενέργεια και νοστιμάδα Κική μου!!
    Να έχεις ένα πολύ όμορφο Σαββατοκύριακο!!Φιλιά πολλά,πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έχεις δίκιο Φωτεινή αλλά όλα αυτά τα συνειδητοποιούμε αφού περάσει "η μπόρα"! -:))
      Χαίρομαι που σου άρεσε η ψητή κρέπα με τα φλέικς!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  7. Αχ Κικίτσα μου, θα συμφωνήσω απόλυτα με την εισαγωγή σου!
    Η ευτυχία βρίσκεται σε πολύ απλά, καθημερινά πράγματα, που πολλές φορές τα θεωρούμε δεδομένα και δεν τα εκτιμάμε όσο πρέπει.

    Το πρωινό που μας ετοίμασες είναι υπέροχο για μικρούς και μεγάλους!
    Φιλιά πολλά, καλό Σαββατοκύριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να είσαι καλά Έλενά μου... έχεις απόλυτο δίκιο σε όσα λες!
      Φιλάκια πολλά!

      Διαγραφή
  8. Μια μέρα που ξεκινάει με ένα τέτοιο πρωινό, δεν μπορεί παρά να είναι υπέροχη!
    Μου αρέσει που χρησιμοποίησες κορν φλέικς Κική, ωραία ιδέα!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να είσαι καλά Ερμιόνη μου ...μια ιδέα για γλυκό πρωινό ξύπνημα!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  9. Ναι σε όλα! Τα συνδύασες τέλεια! Έλειπα τόσες μέρες και σε προσκαλώ σήμερα Σάββατο:
    http://pistos-petra.blogspot.gr/2013/09/blog-post.html
    Ένα δωράκι για τους φίλους!
    Σε περιμένω, οι συμβουλές σου πολύτιμες (και λαχταριστές!)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι που σου άρεσε η κρέπα. Θα έρθω σε λίγο... ευχαριστώ για την πρόσκληση!!!

      Διαγραφή
  10. Πολύ όμορφη η ιδέα σου Κική,καί υπέροχη η συνταγή σου!!Οτι πρέπει γιά τά μικρά μας πού λατρεύουν τίς κρέπες καί τά κόρν,φλέικς!!
    Καλό Σ/Κ!!Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πράγματι Δήμητρα και υγιεινή κρέπα!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  11. Αχ τι με βρήκε νυχτιάτικα Κικίτσα μου που διάβασα τη συνταγούλα αυτή;
    Μου τρέχανε τα σάλια, μ' επιασε μανία να τρέχω στο ψυγείο, τι να κάνω τέτοια ώρα καλή μου;
    Τι μου έκανες νάξερες !!!
    Θα το προσπαθήσω αύριο πουρνό πουρνό
    Φιλιά γλυκά
    Σόφη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να τη φτιάξω και να σου τη στείλω;;;;; -:)))
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  12. Πρωτοτυπο αλλά και νοστιμο γλυκάκι!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. απίστευτη ιδέα και συνταγή! αν την δείξω στην κόρη μου στάνταρ θα την θέλει!!! φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ετοίμασέ την για έκπληξη στην κόρη σου Κατερίνα μου... ελπίζω να της αρέσει! -:))
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  14. Πρωτότυπη, θρεπτική, υγιεινή και ιδιαίτερα νόστιμη η κρέπα που ετοίμασες Kiki μου!!!!
    Θα τη δοκιμάσω σίγουρα!!!!! Καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Καλέ τί πρωτοτυπίες είναι αυτές;;;; Ούτε που φανταζόμουν ότι μπορούν να φαγωθούν κι έτσι τα κορν φλέϊκς! Πολύ ωραία και "παιχνιδιάρικη" η κρέπα σου Κική μου! Θα την ευχαριστηθούμε κι εμείς οι μεγαλύτεροι!
    Εύχομαι να μην έχεις κανένα άσχημο ταρακούνημα από 'δω και πέρα. Το τελευταίο να ήταν.
    Πολλά πολλά φιλιά! Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δοκίμασέ την Πηνελόπη μου και δεν θα απογοητευθείς-:))
      Ευχαριστώ για την ευχή, να είσαι καλά!!!

      Διαγραφή
  16. Οου οου...τι γίνεται κι εδώ...τα δαχτυλιδάκια corn flakes βλέπω έκαναν το θαύμα τους!!!φαίνεται πολύ νόστιμη η κρεπούλα Κικίτσα..και απλή απ'ότι είδα!μου άρεσε η ιδέα του φούρνου!!στο τηγάνι μπορεί και να σου χαλάσει αν δεν είσαι και expert στις κρέπες !!μπράβο σου κοριτσάκι μου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Η γνώμη σας είναι πολύτιμη!