Τοστ με σπανάκι, καραμελωμένα κρεμμύδια και ...τυράκια "la vache qui rit"

Σας έχει συμβεί ποτέ να γυρίσετε το μεσημέρι από τη δουλειά και να μην έχετε μαγειρέψει κάτι; Είμαι σίγουρη πώς ναι... συμβαίνει και στις καλύτερες οικογένειες!!! Ειδικά όταν το καθημερινό φαγάκι μαγειρεύεται από την προηγούμενη για την επόμενη μέρα δεν είναι και δύσκολο να βγούμε εκτός προγραμματισμού. Υπάρχουν φορές που κάτι συμβαίνει και να το πρόβλημα!!!! Μεσημέρι στο σπίτι και φαγητό δεν υπάρχει!! Οι πιθανές λύσεις είναι οι εξής...
-αγοράζουμε έτοιμο φαγητό από την ταβερνούλα της γωνίας (εάν υπάρχει!!!)
-παραγγέλνουμε από ένα ...ταχυφαγείο και περιμένουμε το delivery
-ετοιμάζουμε κάτι πρόχειρο στο σπίτι με ό,τι έχουμε στο ψυγείο μας (να γιατί χρειάζονται τα κατεψυγμένα λαχανικά!!).
Εσείς ποιά λύση θα διαλέγατε;;; 
Προσωπικά εγώ διαλέγω την τρίτη για τους εξής λόγους...
Έχω μια ειδική σχέση αγάπης με τα κατεψυγμένα λαχανικά, οπότε έχω πάντα κάποια στην κατάψυξη του ψυγείου.
Υπάρχουν πάντα στο ντουλάπι της κουζίνας ζυμαρικά, αλεύρι, ρύζι, ντοματάκια ή ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας.
Υπάρχουν πάντα κρεμμύδια, πατάτες, μαρούλια, λάχανο και καρότα αγορασμένα κάθε εβδομάδα από τη λαϊκή για καλύτερες τιμές.
Υπάρχουν πάντα στο ψυγείο ψωμί του τοστ, τυρί και αυγά.
Τί καλύτερο λοιπόν από κάτι σπιτικό, του οποίου την ποιότητα γνωρίζουμε και τη γεύση δημιουργούμε μέσα σε λιγότερο από μισή ώρα;;
Μια απ' αυτές τις μέρες ήταν κι αυτή που έφτιαξα το συγκεκριμένο τοστ... απλό, νόστιμο, γρήγορο, με υλικά που αγαπώ, ζεστό και σπιτικό. Όσο για χορταστικό ...δεν το συζητώ!!! Κι αν θέλουμε μπορούμε να απολαύσουμε όχι ένα αλλά δύο και τρία (εντάξει υπερβολή γιατί είναι αρκετό!!).
Ετοιμάστε το για μεσημεριανό ή βραδινό κι απολαύστε το με μια κρύα μπυρίτσα ή σκέτο με επιπλέον ντοματοσαλάτα!
ΥΛΙΚΑ για 2 τοστ
4 φέτες ψωμί του τοστ
1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες
1 1/2 φλ.τσ. σπανάκι κατεψυγμένο ή φρέσκο
2 τυράκια (τριγωνάκια)  la vache qui rit 
2 κ.σ. ελαιόλαδο 
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Σε αντικολλητικό τηγάνι καραμελώνουμε τα κρεμμύδια με 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
Αφού βγάλουμε τα κρεμμύδια, βάζουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σπανάκι μέχρι να μαραθεί.
Αλείφουμε τη μια φέτα του ψωμιού με το ένα τυράκι, βάζουμε επάνω το μισό σπανάκι και τα μισά κρεμμύδια και καλύπτουμε με την άλλη φέτα του ψωμιού.
Επαναλαμβάνουμε το ίδιο και για το άλλο τοστ.
Ψήνουμε τα τοστ στην τοστιέρα και σερβίρουμε ζεστά ή χλιαρά.
Καλή σας μέρα!!

27 σχόλια:

  1. Και όμως αυτό το απλό τοστ μπορεί να γίνει ένα γεύμα κανονικότατο για τον οργανισμό μας!Πολλές φορές ψάχνουμε λύσεις φαγητού για τη δουλειά και μόλις μας την έδωσες Κική μου! Τέρμα τα γιαούρτια χαχαχα Φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πράγματι και μάλιστα νόστιμο γεύμα γεμάτο βιταμίνες!!! Αλλά και με γιαούρτι ταιριάζει τέλεια!!! -:))
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  2. Αν μου΄χει τύχει! Πολλές φορές Κική μου έχω πάθει αυτό που περιγράφεις στην αρχή. Αλλά αυτό το τοστάκι που προτείνεις δεν το είχα σκεφτεί ποτέ και ας είναι τόσο νόστιμο και απλό! Μου άρεσε τόσο πολύ σαν ιδέα που θα το δοκιμάσω άμεσα, ενθουσιάστηκα με το συνδυασμό των υλικών!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν είναι τόσο δύσκολο να βγείς εκτός προγράμματος όταν δουλεύεις Αμελί μου ...το γνωρίζουμε όλες καλά!!! Να το δοκιμάσεις το τοστ γιατί είναι πολύ νόστιμο!!!

      Διαγραφή
  3. Νομίζω Κική μου ότι η σημερινή σου πρόταση δεν χρειάζεται δικαιολογίες για να πραγματοποιηθεί!Είναι ένα χορταστικό,ευφάνταστο,νόστιμο και προπαντός υγιεινό γεύμα.Θα το έκανα προγραμματισμένα και όχι αν είχα ξεμείνει από φαγητό.
    Μου αρέσει πολύ, αφού τα σάντουιτς και οι πίτες ,από τα ξηροφαγικά πιάτα ,είναι αυτά που προτιμώ.Ιδανική λύση και για τα παιδιά,αν θέλουμε να ξεφύγουμε από τον κλασσικό συνδυασμό τυριού- αλλαντικού!!!!
    Φιλάκια πολλά,πολλά Κική μου!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν έχεις καθόλου άδικο Φωτεινή μου γλυκιά!!! Είναι νοστιμότατο και για το δείπνο αλλά και για σνακ (αν και πλούσιο για σνακ).
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  4. Υπέροχη πρόταση για γρήγορο κ νόστιμο γεύμα!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι που σου άρεσε Λένια μου!! Εύκολο, υγιεινό, γρήγορο και νόστιμο!

      Διαγραφή
  5. Καλημερα Κικη!
    Εγω παντως μονιμως την τριτη λυση θα προτιμησω, αυτο ειναι σιγουρο! Η καταψυξη μας ειναι γεματη με διαφορα καλουδια, αφου δεν εχω και την δυνατοτητα να παω για ψωνια καθημερινα, αλλα και απο την αλλη ο ... sous chef μου δεν εχει καλη σχεση με τα ψωνια λαχανικων και ετσι προτιμω να τα εχω ολα ετοιμα προς χρηση στην καταψυξη. Μεσα σε μιση ωριτσα μπορεις να ετοιμασεις πολλα νοστιμα φαγακια, και να τα απολαυσεις ζεστα και σπιτικα...
    Τυρακια la vache qui rit εχω πολλα χρονια να φαω, οταν ημουν μικρη υπηρχε ενα καθημερινα στο κολατσο μου στο σχολειο και μετα δεν ηθελα ουτε να τα δω! Πολυ ωραια ιδεα να τα χρησιμοποιησεις αντι για μαγιονεζα ή βουτυρο στο σαντουιτς, θα το δοκιμασω κι εγω!
    Καλο μεσημερι! Φιλακια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κι εγώ τα ίδια Μαρίνα μου... δεν είναι μεγάλη ευκολία;;;; Εγώ τα τυράκια αυτά τα λατρεύω αν και είχα κι εγώ καιρό να φάω... τα τρώνε όμως οι μικρές μας!!!
      Μαγιονέζα δεν θα μου άρεσε ...βούτυρο ναι αλλά με το τυράκι το προτιμώ γιατί λατρεύω τα τυριά!!!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  6. Είμαι λάτρης των τοστ γενικά!Σ' ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Τι λες τώρα!!!
    Που τα θυμήθηκες τα la vache qui rit!!! Έχω πάαααααρα πολλάααααα χρόννα να φάω!!!
    Μ' αρέσουν πολύ και τα τυράκια και τα ενιχυμένα τοστάκια!!!!
    Πολύ ωραίος συνδυασμός!!
    Σ' ευχαριστώ για τα σημερινά σχόλια...!!!
    Φιλιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δοκίμασέ τα πάλι Πέπη μου... αυτό το τοστ αξίζει!!1
      Μη με ευχαριστείς για τα σχόλια, απλά με τις ιώσεις έχασα πολλά από τα υπέροχα ποστ με τις νοστιμότατες συνταγές σου!!!!
      Μου αρέσει να σε επισκέπτομαι έτσι κι αλλιώς!!!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  8. Εξυπνη ιδέα Κική μου, και μια ωραία λύση για βραδινό αλλά και για κάθε ώρα!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Αυτό με τα λαχανικά στην κατάψυξη το έχω κι εγώ, πάντα πρέπει να υπάρχουν! Τέλεια ιδέα το διαφορετικό τοστάκι Κική μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πράγματι Χρύσα και είναι μεγάλη ευκολία!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  10. Εγώ παρόλο που δεν έχω καλή σχέση με την κατάψυξη δίπλα μου έχει Σ/Μ ανοιχτό μέχρι τις 11 το βράδυ οπότε πάντα διαλέγω την τρίτη λύση με κάτι γρήγορα δικό μου, δεν τρώω από έξω σχεδόν τίποτα ιδιαίτερα από αυτά τα dilivery.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι προτιμότερο αυτό από τα έτοιμα έτσι κι αλλιώς. Είσαι τυχερή που το μάρκετ είναι μέχρι αργά ανοιχτό αλλά παρ' όλα αυτά άλλο είναι να τα έχεις στην κατάψυξή σου!! Πάντως κι εγώ πιστεύω ότι είναι η καλύτερη λύση!

      Διαγραφή
  11. Blog très "appétissant " !
    Merci pour la visite !
    Anna

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Καί σήμερα πού γύρισα αργά,από τήν κόρη μου,δέν ήξερα τί νά φτιάξω Κική μου!!!Πολύ όμορφη καί νόστιμη η ιδέα σου!Καλέ,πού τίς βρίσκεις αυτές τίς απίθανες καί πρωτότυπες συνταγές?Συνεχώς μέ εντυπωσιάζεις!!!Σίγουρα θά τήν δικιμάσω καί μέ μέ ένα ποτήρι παγωμένη μπύρα!!Εγραψες πάλι!!!Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι που σου άρεσε Δήμητρά μου... έχω κι άλλες να σας δώσω....-:)) Απλά μου αρέσουν πολύ οι πίτες και τα τοστάκια κι έτσι ότι μου αρέσει το μετατρέπω και σε τοστάκια. Αυτό και το τοστ με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια είναι η αδυναμία μου. Άσε που τα φτιάχνω και με τις "φωλιές" (το ψωμί) και γίνονται τρέλλα!!!!
      Χαίρομαι που σου άρεσε!!!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  13. Κάτι τέτοια γρήγορα γεύματα είναι τα αγαπημένα μου.
    Άσε που και στατιστικά αν το δεις, είναι από τα νοστιμότερα :)
    Μου αρέσει που χρησιμοποιείς σπανάκι… το τοστάκι γίνεται πολύ θρεπτικό έτσι! Θα μου άρεσε και με κρεμώδες τυράκι!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Απλό και ταυτόχρονα θεικό! Αν και θα το προτιμούσα με τυρί κρέμα ή ανθότυρο! Τέλειο

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Εννοείται πως διαλέγουμε την τρίτη λύση! είναι και η πιο οικονομικη. εγω τουλαχιστον εχω παντα υλικά για τοστ και μαλιστα πολλων ειδων. Τοστιμο και τυρι κρεμα που θελουν τα μικρα και πολυσπορο και λαχανικα που θελω εγω. οποτε με βολευει πολυ η ιδεα σου και είναι και κατι διαφορετικό! thank you!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Η γνώμη σας είναι πολύτιμη!