Τάρτα με ζαμπόν και ντομάτα χωρίς ζύμη

Πώς να το κάνουμε;;; Οι αδυναμίες δεν κρύβονται!!! Γιατί να μη φαίνεται και η δική μου;;;  Όπου εύκολη και νόστιμη λιχουδιά κι εγώ κάπου εκεί κοντά!!! Τί ανακάλυψα αυτή τη φορά στο παλιό φθαρμένο τετράδιο συνταγών μου (συνταγές από τότε που τελείωσα το πανεπιστήμιο!!);;;
Μια τάρτα, ξεχασμένη!!! Δεν την είχα τιμήσει ποτέ!! Δεν την είχα φτιάξει ποτέ (αν και δεν είναι η μόνη)!! Δεν την είχα γευτεί ποτέ!! Κι όμως υπήρχε εκεί μέσα στο τετράδιο, έχοντας στη διπλανή σελίδα μια συνταγή που, συχνά πυκνά την γευόμαστε!! Πώς και γιατί;;; Για έναν πολύ απλό λόγο!!! Υπήρχε η συνταγή αλλά δεν είχα λεπτομέρειες κι έτσι ...ούτε που γύριζα να την κοιτάξω την ...καημένη!!!
Μέχρι που... το μάτι μου έπεσε στον τίτλο της... "τάρτα χωρίς ζύμη"... ομελέτα, σκέφτηκα!!! Αυτή τη φορά όμως η νεραϊδούλα της γεύσης είχε αποφασίσει να με κάνει να ασχοληθώ με τη συγκεκριμένη τάρτα!!!-:)) Έτσι ... η συνταγή διαβάστηκε πολύ προσεκτικά όπως αρμόζει σε κάθε συνταγή άσχετα με την προέλευσή της και μετά από μυστική συννενόηση  με το ...ψυγείο που μου έδωσε την ευλογία του μια και είχε όλα τα σχετικά... άρχισε η επέλαση στην κουζίνα!!!
Ζαμπόν και γκούντα τρίφτηκαν στον τρίφτη από τη χοντρή πλευρά, φέτα θρυμματίστηκε, δυό ντομάτες κόπηκαν σε κύβους, το αλεύρι με το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τα αυγά όρμησαν μέσα στο μπολ για να προσφέρουν απλόχερα τη βοήθειά τους στο πεδίο της γεύσης. Μοσχοκάρυδο και μπαχάρι αρωμάτισαν το μίγμα κι όλα μαζί μπήκαν γρήγορα στο ταψί. 
Αχχχ... όταν βγήκαν!! Το σπίτι πλημμύρισε άρωμα και τα πιάτα γέμισαν ...πολύχρωμη νοστιμιά! 
Θέλετε να μοιραστούμε άρωμα μα και γεύση; Ελάτε μαζί μου... μην αργείτε!! -:)
ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα 
250 γρ. ζαμπόν τριμμένο 
200 γρ. γκούντα τριμμένο
150 γρ. φέτα τριμμένη
2 μέτριες ντομάτες σε κύβους
3 αυγά
300 ml γάλα
200 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ. αλεύρι
λίγο ελαιόλαδο για να αλείψουμε το ταψί
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
1 πρέζα μπαχάρι
Αλάτι και πιπέρι 

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά με το γάλα και την κρέμα γάλακτος.
Προσθέτουμε αλάτι, το μοσχοκάρυδο, το μπαχάρι, πιπέρι, το αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα έτσι ώστε να γίνει ένας χυλός.
Προσθέτουμε το ζαμπόν, τα τυριά και τις ντομάτες και ανακατεύουμε τα υλικά.
Αλείφουμε με ελαιόλαδο το ταψί μας και ρίχνουμε μέσα το μίγμα.
Ψήνουμε για 30-35 λεπτά ή μέχρι να αποκτήσει ένα χρυσοκάστανο χρώμα η επιφάνεια της τάρτας.
Σερβίρουμε την τάρτα ζεστή και τη συνοδεύουμε με ρόκα, μαρούλι ή λάχανο σαλάτα.
Καλή σας μέρα και καλή συνέχεια!! -:))

33 σχόλια:

  1. Φαίνεται τόσο λιχουδάτο...και είναι και οι ώρες πεινασμένες...και φαίνεται και ευκολο απότι διαβαζω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι λιχουδάτο και πολύ εύκολο για να το φτιάξεις!

      Διαγραφή
  2. Πολυ ωραια συνταγη Κικη μου! Δεν εχει και πολλα αυγα, που δεν τα πολυσυμπαθω, οποτε την αγαπησα ακομη πιο πολυ!
    Καλο ξημερωμα!
    Φιλακια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πράγματι Μαρίνα μου!!! Είναι νοστιμότατη!
      Καλό βράδυ!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  3. καλημέρα!! τι ωραια συνταγη! και πανευκολη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ ωραία είναι, σαν πίτσα χωρίς ζύμη ε? Νοστιμότατο και εύκολο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κάπως έτσι Αμαλία μου και λίγο πιο ελαφριά!

      Διαγραφή
  5. Καλημερα Κικιτσα μου!! Μου εχουν τρεξει τα σαλια απο τη φωτο κ μονο!!
    Μου αρεσει που η συνταγη ειναι ευκολη, που μοιαζει σαν πιτσα, σαν ομελετα, που μπορεις να βαλεις λιγα αυγα, που μπορεις να 'ξεφορτωθεις' κ τιποτα αλλο ξεχασμενο στο ψυγειο!! Πραγματικα τετοιου ειδους συνταγες ειναι πολυ βοηθητικες οταν βιαζεσαι ή οταν θες κατι 'διαφορετικο'.
    Να εχεις υπεροχη μερα! Κ τα χθεσινα σου κεκακια φανταστικα!! Θα τα φτιαξω αμεσα!!
    Σε φιλω πολυ πολυ!
    Ευη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα Ευούλα μου γλυκιά! Ακριβώς όπως τα λες είναι και με μια νοστιμιά απίστευτη!!!
      Χαίρομαι που σου άρεσαν και τα κεκάκια!
      Εάν τα φτιάξεις περιμένω εντυπώσεις!
      Φιλάκια πολλά και να περνάς καλά! -:))

      Διαγραφή
  6. Τέλεια συνταγή Κική!Μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες σε μπουφέδες και τραπέζια είναι εύκολη και αυτά την κάνουν ακαταμάχητη!
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι Μιράντα μου και μπορεί να γίνει σε φορμάκια για cupcakes οπότε να γίνει ατομική για μπουφέ!!!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  7. μμμ πολυ ωραια ιδεα! ευχαριστουμε πολυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πολύ μ' αρέσουν αυτές οι συνταγές! Και οι παραλλαγές άπειρες! Πολύ ωραία ιδέα Κική μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Γιατί δεν έχουμε πάντα τη δυνατότητα να φτιάξουμε κάτι με ζύμη/φύλλο και αυτή η λύση είναι πάρα πολύ καλή!Συνδυάζετε όντως καταπληκτική με μια σαλάτα και είναι και πολύ καλή ιδέα για μπουφέ!Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι πιστεύω ότι πρέπει να έχουμε και γρήγορες αλλά νόστιμες συνταγές για όταν ο χρόνος είναι ελάχιστος!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  10. Νοστιμότατη και πανεύκολη! Μπράβο Κικίτσα μου! Είδες καμιά φορά; Παραμελημένη η συνταγή, αλλά θαυματουργή! Λύνει τα χέρια όταν πρέπει να μαγειρέψουμε αλλά έχουμε κομματάκι ακεφιές!
    Πολλά φιλιά! Καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πράγματι Πηνελόπη μου λύνει τα χέρια ...είναι πανεύκολη και πεντανόστιμη τάρτα!
      Φιλάκια πολλά!
      Να προσέχεις τον εαυτό σου και να περνάς καλά!

      Διαγραφή
  11. Θα ξαναπώ πόσο πολύ μου αρέσουν οι νόστιμες συνταγές που γίνονται τόσο εύκολα!!
    Φιλιά Κική μου, καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κι εγώ τις λατρεύω τις εύκολες και νόστιμες συνταγές που μας βγάζουν ενίοτε από τη δύσκολη θέση!!!
      Φιλάκια Έλενα μου!

      Διαγραφή
  12. Τι εύκολο οπότε μόλις πεινάσει κάποιος θα φτιάξει ένα νόστιμο πιάτο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Αυτά τα εύκολα φαγάκια που συνδυάζουν τυράκια, αλλαντικά και αυγά είναι συνήθως θεσπέσια!
    Είμαι σίγουρη ότι τώρα που την έφτιαξες τη συνταγή θα τη φτιάξεις πολλές πολλές φορές ακόμα!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι πράγματι υπέροχη τάρτα... σίγουρη λύση!!!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  14. Κική μου, το ξέρεις πως δεν είναι δύσκολο να με πείσεις για κάποια πρότασή σου, αλλά αυτό είναι ΟΝΤΩΣ υπέροχο πιάτο!
    Στη λίστα, λοιπόν!!!
    ;-)
    ΣΣΣΜΟΥΤΣ
    Καλό ξημέρωμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πράγματι Ιωαννα μου αξίζει να το φτιάξεις!!!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  15. ενδιαφέρουσα εκδοχή!!! :) φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αξίζει να δοκιμαστεί Εβονίτα μου!!
      Φιλιά

      Διαγραφή
  16. Linda receta se ve muy sabrosa me gustan mucho los ingredientes,abrazos.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Η γνώμη σας είναι πολύτιμη!