Ένα γλυκό και υγιεινό πρωινό

Καλή σας μέρα!! Σάββατο... γιούπιιιιιιι!!!! Λατρεύω τα Σαββατοκύριακα, έχουν ξενοιασιά, ηρεμία, ευτυχία (γιατί η ευτυχία βρίσκεται στα πολύ απλά και καθημερινά ...αν όχι στο μυαλό και την καρδιά μας) κι επιπλέον μια Κυριακή μπροστά μας για να απολαύσουμε αργούς ρυθμούς!!!
Για όλους αυτούς κι άλλους τόσους λόγους το Κυριακάτικο πρωινό το θέλω διαφορετικό, πολύχρωμο, ηλιόλουστο (αλλά δεν το κανονίζω εγώ), νόστιμο και απολαυστικό. Δεν θέλω να αρχίσω να αναφέρω τα πλεονεκτήματα ενός χορταστικού πρωινού γιατί τα έχουμε ακούσει άπειρες φορές. Θα αναφέρω μονάχα ότι, όπως όλα τα γεύματα, το υγιεινό πρωινό πρέπει να είναι και νόστιμο! Εσείς είστε του αλμυρού, του γλυκού ή μήπως και των δύο; Το τελευταίο είναι το καλύτερο δεν συμφωνείτε;;; Εξ' άλλου η ζωή μας με τις τόσες δυσκολίες της αλλά και τις άλλες τόσες ομορφιές και χαρές της έχει μέσα της τον δυισμό...οπότε γιατί όχι και το πρωινό;;;
Προσωπικά, θέλω άλλοτε γλυκό κι άλλοτε αλμυρό πρωινό. Αυτή την Κυριακή όμως θέλω αυτό!!!! Ποιό;;; Μα αυτό που θα σας δείξω λίγο παρακάτω και, όχι... έχει κρύο ακόμα ή τουλάχιστον ψύχρα και δεν το θέλω κρύο από το ψυγείο, το θέλω χλιαρό. Πάντως, το πρωινό αυτό τρώγεται και κρύο (αν είστε οπαδοί του είδους) και χλιαρό με την ίδια όρεξη, την ίδια ευχαρίστηση, την ίδια διάθεση! Ρίχνοντας τα καραμελωμένα φρούτα χλιαρά στο γιαούρτι ...έρχεται και λιώνει ελαφρά, γεμίζοντας τα κορνφλέηκς νοστιμιά. Από την άλλη, ρίχνοντάς τα κρύα το γιαούρτι διατηρεί την σφιχτή υφή του. Για να μην αναφέρω ότι ένα ακόμη από τα πλεονεκτήματά του είναι και το χρώμα του που, παρά τον μουντό καιρό μας (για μιαν ακόμη φορά) σου δίνει την χαρά του ήλιου στο πιάτο!!! 
Πάμε, λοιπόν, να ετοιμαστούμε για να υποδεχθούμε την Κυριακή με ένα υπέροχο πρωινό... κανονίζοντας και την ποσότητα των υλικών που χρειαζόμαστε ανάλογα με το μέγεθος της μερίδας και τον αριθμό των ατόμων που θα έχουν την τύχη να το απολαύσουν.
ΥΛΙΚΑ για 2 μπολάκια
5-6 κ.σ. κόρνφλέηκς της αρεσκείας μας
4 κ.σ. γιαούρτι με λίγα λιπαρά
1 μπανάνα σε φέτες 
1/2 μήλο σε κυβάκια
2 κ.γλ. καστανή ζάχαρη 
Χυμό από 1 μέτριο μανταρίνι
Λίγη κανέλα για το πασπάλισμα (προαιρετικά)
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Βάζουμε τις κομμένες μπανάνες και τα κυβάκια μήλο σε αντικολλητικό τηγάνι με το χυμό μανταρινιού και την καστανή ζάχαρη.
Αφήνουμε να βράσουν για 2-3 λεπτά σε δυνατή φωτιά έτσι ώστε να καραμελώσουν ελαφρά.
Τα αφήνουμε για λίγα ή περισσότερα λεπτά να κρυώσουν ανάλογα πώς θέλουμε το πρωινό μας.
Βάζουμε τα κορνφλέηκς στο μπολ, επάνω βάζουμε το γιαούρτι, μετά τα καραμελωμένα φρούτα και πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα και ένα φυλλαράκια μέντας ή δυόσμου.
 
  Σας εύχομαι ολόψυχα να περάσετε ένα πανέμορφο Σαββατοκύριακο!!

26 σχόλια:

  1. Κική μου, μ΄έκανες να ζηλέψω, κάτι που θα έτρωγα με το ζόρι σε περίοδο δίαιτας!!!! Δείχνει νοστιμότατο :)) Καλό Σαββατοκύριακο, φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι νοστιμότατο Ειρήνη μου!!! Αξίζει να το δοκιμάσεις!!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  2. Πωπω τι υπεροχος συνδυασμος!!!! Θα το δοκιμασω αυτιο το πρωι γιατι εφαγα ηδη πρωινο σημερα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να το δοκιμάσεις Μαρία μου (ελπίζω να το δοκίμασες) γιατί είναι νόστιμο!

      Διαγραφή
  3. μμμμ τελειο φαινεται!!!
    ευχαριστουμε!
    καλημερα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Μπαίνει στο πρόγραμμα για το αυριανό, κυριακάτικο πρωινό μας Κική μου, φαίνεται υπέροχο και πολύ υγιεινό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αξίζει Αμαλία μου και είμαι σίγουρη ότι θα το αγαπήσετε!!1 -:))

      Διαγραφή
  5. Ένα νόστιμο πρωινό, για να ξεκινήσει γλυκά και όμορφα η μέρα μας!!
    Τι ωραία που τα συνδύασες όλα Κική μου!
    Φιλάκια, καλό Σαββατοκύριακο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Θα παραλείψω τα κορν φλέικς και θα το φάω για γλυκάκι!Μμμμμ τέλειο!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι, χωρίς τα κορν φλέηκς είναι σαν γλυκάκι!

      Διαγραφή
  7. Μμμμμ!!Πολύ νόστιμο πρωινό Κική!!!Φανταστικός συνδυασμός γεύσων!!Αν καί δέν τρώω συχνά, πρωινό,θά τό δοκιμάσω!!Οι φωτό σου,πανέμορφες!!!Καλό Σ/Κ!!Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πράγματι Δήμητρά μου είναι νόστιμο και πολύ υγιεινό!!!
      Φιλάκια! -:))

      Διαγραφή
  8. Υπέροχο και για πρωινό και για απογευματινό .....καλό Σ/Κ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. αμααααν!τι ν τουτοοοοοο!ΘΕΙΚΟΟΟΟΟΟ!θα το δοκιμασωωωω!
    καταπληκτικη η ιδες των καραμελομενων φρουτων!!απαπααα
    να σαι καλααααα σε φιλωωωω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να το δοκιμάσεις Μισιρλού μου!!! -:))
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  10. Εγώ αυτό το εκπληκτικό πρωινό που παρουσιάζεις το κάνω , αλλά με φρέσκα φρούτα, μέλι και ξηρούς καρπούς. Έχω φάει και με παραλλαγή τα φρούτα να λιώνουν στο τηγάνι με ζάχαρη και είναι όνειρο! Οι φωτογραφίες σου είναι τέλειες, να θέλουν να σε κάνουν να φας την οθόνη του pc! Φοβερή συνταγή κορίτσι μου μας παρουσίασες πάλι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι πράγματι νοστιμότατο και χαίρομαι που σου άρεσαν οι φωτό!!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  11. Πάω για ύπνο και θα σκέφτομαι αυτό το πρωινό, που θα φτιάξω σίγουρα αύριο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αξίζει...είναι εύκολο και νόστιμο Χρύσα μου!!!
      Καλό ξημέρωμα!

      Διαγραφή
  12. Πολύ δυναμικό. ..στο δικό μου μπολάκι θα έβαζα και λίγους ξηρούς καρπούς. ..ωραία ιδέα για το αυριανό πρωινο

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γιατί όχι;;; Τέλεια θα του πήγαιναν... ειδικά καρύδια!!!

      Διαγραφή
  13. Αυτό το πρωινό άνετα θα το έτρωγα και για βραδινό πάντως :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Για να είμαι ειλικρινής κι εγώ το τρώω και για βραδινό γιατί είναι γλυκολιχουδιά αλλά με υγιεινά στοιχεία Ερμιόνη μου!-:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Η γνώμη σας είναι πολύτιμη!