Νόστιμες, υγιεινές, θρεπτικές και έτοιμες... στη στιγμή!
Οι μπάρες είναι πλέον σε όλους γνωστές και αγαπημένες. Ένα γρήγορο σνακ που μας κόβει την όρεξη και μας χορταίνει όταν χρειάζεται αλλά και που ξετρελλαίνει τα παιδιά κάθε ηλικίας.
Οι συγκεκριμένες έχουν ακόμη ένα προτέρημα... δεν χρειάζονται ψήσιμο... απλά μπαίνουν στο ψυγείο και από κει στην τσάντα μας, στο ταπεράκι για το γραφείο, για το σχολείο ή για το μπάνιο.
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. μπισκότα digestive θρυμματισμένα (για λιγότερες θερμίδες μπισκότα με λιγότερη ζάχαρη ή με λιγότερα λιπαρά)
100 γρ. μαργαρίνη
3 κ.σ. μέλι
2 κ.σ. κακάο
50 γρ. φουντούκια θρυμματισμένα
100 γρ. κουβερτούρα
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Λιώνουμε το βούτυρο με το μέλι στο φούρνο μικροκυμμάτων, στη δυνατή ταχύτητα για 11/2 λεπτό.
Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Ύστερα, προσθέτουμε τα φουντούκια και τα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά.
Στρώνουμε με αντικολλητικό χαρτί μια φόρμα 18 εκατοστών και βάζουμε το μίγμα μας.
Το πιέζουμε καλά, έτσι ώστε να είναι "σφιχτό".
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί (ή στο φούρνο μικροκυμμάτων για 2 λεπτά στη μέτρια ταχύτητα) και περιχύνουμε όλο το προηγούμενο μίγμα.
Βάζουμε στο ψυγείο για 30-40 λεπτά.
Μόλις παγώσει το κόβουμε σε μακρόστενες φέτες και... το απολαμβάνουμε κάθε ώρα της ημέρας!
Διατηρείται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 1 εβδομάδα.
TIPS* Στο παραπάνω μίγμα μπορούμε να προσθέσουμε και 40 γρ. σταφίδες γιατί δίνουν ενέργεια και μας χορταίνουν.
* Προσοχή όταν θα λιώσουμε την κουβερτούρα στο φούρνο μικροκυμμάτων γιατί είναι επικίνδυνο να καεί. Προσωπικά επειδή την έχω κάψει από απροσεξία αρκετές φορές, προτιμώ να τη λιώνω σε μπεν μαρί.
* Επίσης, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε digestive χωρίς ζάχαρη ή όποια μπισκότα μας αρέσουν, όπως επίσης και petit-beurre, Μιράντα κ.λ.π.
