Ντρέσινγκ για βραστά λαχανικά κι ένα νέο βραβείο

Καλησπέρα σας!!! Εεεε, λοιπόν, συνέβη κι αυτό... μέσα σ' όλα τα στραβά κι ανάποδα των τελευταίων 3-4 ημερών... επηρεάστηκε και ο blogger και μόλις ανακάλυψα ότι το  εισαγωγικό κειμενάκι μου... πήγε περίπατο!!!!! Και δεν ξέρω και την αιτία!!!! Δεν πειράζει όμως... φαντάζομαι ότι καταλάβατε ότι "κάτι" τρέχει γιατί δεν κάνω καθημερινή ανάρτηση αλλά και γιατί νομίζω ότι το μυαλό μου πλέον δεν ... δεν σας λέω!!!! Ελπίζω ότι αυτή η "ιστορία" θα τελειώσει την Κυριακή το απόγευμα και, για να αποφύγουμε παρεξηγήσεις, ουδεμία σχέση έχει με τις επικείμενες εκλογές παρ΄όλο που κι αυτές είναι κρίσιμες.  Είναι ένα ζήτημα καθαρά προσωπικό που με έχει αποσυντονίσει και που συνδέεται και με άλλα μικρότερα, αλλά, ξαναλέω, ότι ελπίζω ότι όλα αυτά θα έχουν περάσει μέχρι την Κυριακή. Δεν θέλω όμως να σας ζαλίζω και γι αυτό, λέω, με την ζέστη που έχει να ...φάμε παρεούλα (ξέρετε ότι οι δύσκολες μέρες με την παρεούλα γίνονται ευκολότερες) μια νοστιμότατη βραστή σαλάτα, υγιεινή, δροσερή αλλά και γεμάτη ανηθοάρωμα που πραγματικά η γεύση της ...απογειώνει. Δοκιμάστε την και θα καταλάβετε τί εννοώ...
ΥΛΙΚΑ
2 κ.σ. μαργαρίνη
2 κ.σ. κρεμμυδάκια φρέσκα σε ροδέλες
4 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
1 κ.γλ. λευκό πιπέρι
1/3 φλ.τσ. μαγιονέζα με μειωμένα λιπαρά
2/3 φλ. τσ. γάλα ή κρέμα γάλακτος με μειωμένα λιπαρά
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Σε αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε τη μαργαρίνη και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια. 
Προσθέτουμε τον άνηθο, το πιπέρι, τη μαγιονέζα και το γάλα ή την κρέμα γάλακτος.
Ανακατεύουμε και αφήνουμε σε σιγανή φωτιά να βράσει για 4-5 λεπτά ή μέχρι να γίνει ελαφρώς παχύρρευστη.
Σερβίρουμε τα λαχανικά μας και απολαμβάνουμε όλο το άρωμα του φρέσκου άνηθου.
Θα ήθελα επίσης να ευχαριστήσω τη Γεωργία του  http://beautystr.blogspot.gr/
για την τιμή που μου έκανε να μου χαρίσει το παρακάτω βραβείο και να της ζητήσω συγγνώμην που άργησα να το αναρτήσω...
Σύμφωνα με τους κανονισμούς πρέπει να σας πώ 5 πράγματα που αγαπώ το καλοκαίρι...
1- τη θάλασσα και το κολύμπι
2- τα ταξίδια με καράβι
3- την ηρεμία τα μεσημέρια και τα απογεύματα που κάθομαι στη βεράντα μου
4- τις μεγάλες, σε διάρκεια, μέρες
5- την δροσερή σπιτική λεμονάδα
 Το συγκεκριμένο ...δροσερό βραβείο θα ήθελα να το μοιραστώ με τα παρακάτω μπλογκ αλλά και με όλους εσάς που διαβάζετε το Tante Kiki και με στηρίζετε με την παρουσία σας... όπως και με τους παλιότερους κι αγαπημένους φίλους bloggers που αξίζουν όλα τα βραβεία του κόσμου για τις ιδέες τους...

15 σχόλια:

  1. Έξυπνο! Άλλη μια ωραία ιδέα Κική μου!

    Καλό μεσημέρι και καλή όρεξη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τι εύκολος τρόπος να απογειώσεις γευστικά τα βραστά λαχανικά!
    Νομίζω θα ταίριαζε πολύ ωραία και με βραστό κοτόπουλο!
    Φιλιά Κική μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Έξυπνο, εύκολο και ελαφρύ! Τι άλλο να ζητήσουν τα σκέτα βραστά λαχανικά; Τα απογείωσες που είπε κι η φίλη πιο πάνω!
    Καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ νόστιμη η σως για τα λαχανικά!! Ένας νόστιμος τρόπος να φαγωθούν στο πι και φι!! Μπράβο για το βραβείο και σε ευχαριστώ που το μοιράζεσαι και με μένα!! Καλό απόγευμα και καλή συνέχεια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Κικίτσα μου περαστικά εύχομαι να είναι όλα τα προβλήματα και να σταματήσουν να σε ταλαιπωρούν!
    Το ντρέσινγκ φαίνεται τόσο λαχταριστό και θα μπορούσε να νοστιμίσει εκτός από λαχανικά και ένα σωρό άλλα, π.χ κρεατικά!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Θα δοκιμάσω το ντρέσσινγκ,μόλις βρω την ευκαιρία.Δεν είμαι και πολύ της κουζίνας!Συγχαρητήρια για το βραβείο που πήρες και σ'ευχαριστώ που το μοιράζεσαι μαζί μου.Επειδή όμως είμαι πρωτάρα δεν ξέρω τι πρέπει να κάνω.Να το μοιραστώ κι εγώ με άλλα 5 Blog;
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πολύ ωραία πρόταση για παρουσίαση λαχανικών! Αχ, τώρα μου άνοιξε η όρεξη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τι τέλειο πράγμα μας έφτιαξες πάλι Κική μου!! Τέλεια ιδέα για τα βραστά λαχανικά...όσο για τις αναποδιές...είναι ο καιρός μάλλον...καλό κουράγιο κι αυτό θα περάσει και οι εκλογές μαζί! χεχε...Αγαπάς στο καλοκαίρι τα ίδια που αγαπώ κι εγώ...ακριβώς!!!Καλό καλοκαίρι λοιπόν!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Υπέροχη ιδέα!! Θα το φτιάξω αύριο κιόλας!! Νομίζω θα ξαφνιαστεί ευχάριστα η μητέρα μου που της αρέσουν αυτά!! Να το χαίρεσαι το βραβείο σου!! Πολλά ακόμη σου εύχομαι! Ελπίζω οι αναποδιές να ξεπεραστούν σύντομα! Φιλιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Αυτές οι βραστές σαλατίτσες είναι μούρλια!!!!!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Πολύ ωραίο ντρέσινγκ Κική μου ...είναι ότι πρέπει για τις καλοκαιρινές σαλάτες μας, αλλά και για το κρέας, όπως λέει και η αγαπημένη μας Έλενα! Συγχαρητήρια για το βραβείο σου, γιατί τ'αξίζεις! Εύχομαι όλα να πάνε πάνε καλά και να'χεις μόνο χαρές στην ζωή σου! Φιλιά! :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Κική μου πάρα πολύ ωραίο το ντρέσιγκ, υπέροχη ιδέα!!!Συγχαρητήρια για το βραβείο σου!!!
    Φιλιά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Κική μου, σου εύχομαι όλα να έρθουν κατ' ευχήν!
    Να περάσουν γρήγορα και να είσαι πάλι ήρεμη και χαρούμενη.
    Πολύ ωραία η σαλτσούλα που μας προτείνεις και φαίνεται εξαιρετικά νόστιμη.
    Συγχαρητήρια και γιατο βραβειάκι, πολύ χαρούμενο και καλοκαιρινό!
    Φιλάκια, καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. ΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜ!!!!!!!!!
    ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΤΑ ΒΡΑΣΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΜΟΥΡΛΙΑ!!
    ΥΠΟΜΟΝΗ ΚΙΚΙΤΣΑ ΜΟΥ!!
    ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Αυτό θα το φτιάξω, δε μου γλυτώνει... φαίνεται γευστικότατο και μυρωδάτο!
    Κική μου, ό,τι δυσάρεστο σε απασχολεί εύχομαι να ξεδιαλύνει και να ξαναβρείς το ρυθμό σου!!!
    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Η γνώμη σας είναι πολύτιμη!