Καλή σας μέρα!!! Ακόμα μια μέρα πιο κοντά στα Χριστούγεννα... ακόμη μια μέρα πιο κοντά σ΄αυτή τη μέρα αγάπης και χαράς! Τί θα λέγατε σήμερα για μια φρουτοσαλάτα;;; Όχι μια οποιαδήποτε φρουτοσαλάτα... καλά πού πήγε ο νους σας!!! Είναι δυνατόν εγώ η ...γλυκατζού να σας προτείνω μια απλή φρουτοσαλάτα που, οκ είναι υγιεινή, είναι ελαφριά, είναι γεμάτη βιταμίνες αλλά τί στο καλό... μέρες γιορτής είναι και μάλιστα μέρες Χριστουγέννων!! Με τόσα μπαχαρικά που, είμαι σίγουρη, ότι έχουν εμφανιστεί στον πάγκο της κουζίνας ...ένα είναι σίγουρο... ότι δεν θα χάσω την ευκαιρία να κάνω ένα αρωματικό σιρόπι για να τονίσω και να γλυκάνω λίγο τη γεύση των φρούτων και να τους δώσω μια πινελιά γιορτινή!
Μια τέτοια φρουτοσαλάτα μπορεί να τη γευτεί κανείς για γλυκό ή και για απογευματινό ακόμα... η γεύση και το άρωμά της μένουν κυρίαρχα στο στόμα για αρκετή ώρα στέλνοντας μηνύματα ιδιαίτερης ικανοποίησης στον εγκέφαλο!!
Αξίζει να τη δοκιμάσετε και μη νομίσετε ότι θα την προσπεράσετε έτσι απλά... όχι, με τίποτε... όταν τη δοκιμάσετε θα διακινδυνεύσετε να σας γίνει καθημερινή συνήθεια αλλά δεν πειράζει... είναι νόστιμη και πολύ υγιεινή!!!
Αλλά ας δούμε τη συνταγή...
ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα
6 μετρίου μεγέθους πορτοκάλια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια
6 μανταρίνια σε φετούλες
3 μεγάλου μεγέθους μήλα (γκράνυ σμιθ ή στάρκιν) σε κύβους
6 κ.σ. αποξηραμένα βύσσινα
Τους σπόρους από μισό ρόδι
Για το σιρόπι μπαχαρικών
500 ml νερό100 ml λευκό κρασί γλυκό (Λήμνος ή Σάμος)
150 γρ. ζάχαρη
2 κ.σ. μέλι
1-2 αστεροειδείς γλυκάνισους
2 ξυλάκια κανέλας
7-8 μοσχοκάρφια (γαρίφαλο)
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι μπαχαρικών
Βάζουμε όλα τα υλικά μέσα σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε το σιρόπι να βράσει για 3-4 λεπτά από τη στιγμή που θα κοχλάσει το νερό.
Ρίχνουμε στο σιρόπι και τα αποξηραμένα βύσσινα και το αφήνουμε να βράσει για 1 λεπτό ακόμα.
Το σιρόπι μας είναι έτοιμο και το αποσύρουμε από την ηλεκτρική εστία για να κρυώσει λίγο πριν το χρησιμοποιήσουμε.
Μετά, κόβουμε τα πορτοκάλια σε φέτες και σε δύο κομμάτια την κάθε φέτα και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα ή σε ατομικά μπολ.
Ξεφλουδίζουμε και προσθέτουμε τα μανταρίνια και τα μήλα.
Περιχύνουμε τη φρουτοσαλάτα με σιρόπι και αφού την καλύψουμε με μια διαφανή μεμβράνη την αφήνουμε για 1-2 ώρες να αρωματιστεί καλά από τα μπαχαρικά.
Μπορούμε, εάν θέλουμε, να βάλουμε τη φρουτοσαλάτα στο ψυγείο και να την απολαύσουμε δροσερή αλλά και σε θερμοκρασία δωματίου είναι μια αξεπέραστη, υγιεινή λιχουδιά που συνδυάζει φρούτο και γλυκό!
Τι καταπληκτικές φωτογραφίες όλο χρώματα!!!!!Μπράβο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα είσαι καλά Γεωργία!!
Διαγραφήαπολαυστική η σαλατίτσα σου,Κικίτσα μου!Νόστιμη κ εμφανίσιμη!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρες από Ζάκυνθο!
Χαίρομαι που σου άρεσε Λένια μου!
ΔιαγραφήΦιλάκια!
Το καλυτερο επιδορπιο Κικη μου! Υγιεινο, νοστιμο και πανεμορφο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλη σου μερα!
Και γεμάτο βιταμίνες και ελαφρό Μαρίνα μου!!!
ΔιαγραφήΦιλιά!
Οπτικά άριστο στην γεύση εξαιρετικό θα είναι
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστούμε πολύ
Καλό μεσημέρι
Χαίρομαι που σου άρεσε Αλέξανδρε! :))
ΔιαγραφήΓλυκιά και αρωματική λιχουδιά, με όλες τις βιταμίνες των φρούτων! Πολύ ωραία ιδέα, Κική. Έχω αδυναμία στα γλυκά και τα ημίγλυκα κρασιά λόγω καταγωγής και μου αρέσει που χρησιμοποιείς αγαπημένα, ελληνικά κρασιά.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό απόγευμα.
Χαίρομαι που σου άρεσε Ειρήνη και ναι χρησιμοποιώ όσο μπορώ γενικά Ελληνικά προϊόντα πλην ελαχίστων γιατί πιστεύω ότι έχουμε απίστευτα προϊόντα από άποψη ποιότητας και είναι κρίμα να μην τα αναδεικνύουμε!
ΔιαγραφήΚαλό βράδυ! :))
Αρωματική φρουτοσαλάτα με πληθώρα αρωμάτων και γεύσεων!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ ωραία ιδέα!
Επιτέλους το Σαββατοκύριακο πλησιάζει...
Z.
Χαίρομαι που σου άρεσε Ζαμπία μου!! Πράγματι επιτέλους γιατί δεν ξέρω τί γίνεται αλλά ο ελεύθερος χρόνος είναι ελάχιστος!
ΔιαγραφήΤώτα τις γιορτές που όλο και κάτι παραπάνω θα φάμε, η φρουτοσαλάτα σου είναι μια πολύ όμορφη ιδέα για ένα ελαφρύ μα νόστιμο επιδόρπιο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια!
Αυτό είναι σίγουρο ...έτσι κι αλλιώς καλό μας κάνει, είναι και αρωματική, ελαφριά και νόστιμη οπότε αξίζει τη δοκιμή!!
ΔιαγραφήΦιλάκια!
Μοσχομύρισε έως εδώ η υπέροχη φρουτοσαλάτα σου Κική μου!!Εχω όλα τά υλικά,πού θά βρώ όμως τόν αστεροειδεί γλυκάνισο??Η φωτογραφική σου παρουσίαση,ΤΕΛΕΙΑ!!!Καλό Σ/Κ!!!Φιλάκια!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑστεροειδή γλυκάνισο σε μπαχαράδικα!! Χαίρομαι που σου άρεσαν οι φωτό... ακόμη δοκιμάζω!!!
ΔιαγραφήΦιλάκια!
Είναι σίγουρα το ιδανικότερο γλυκό μετά απο κάθε γεύμα γενικώς. Ειδικά τώρα στις γιορτές που όλο και κάτι παραπάνω θα τσακίσουμε! χι χι χι χι .Λατρεύω τις φρουτοσαλάτες γι 'αυτό θα τη φτιάξω όποσδήποτε, αλλά( επειδή τα αποφεύγουμε) χωρίς το μέλι και τη ζάχαρη απλά με στέβια και αγαύη ή ένα απο τα δύο! καλό βράδυ
ΑπάντησηΔιαγραφήΕιδικά όταν είμαστε σε διατροφή αλλά και γενικά τώρα τις γιορτές! Με στέβια και αγαύη θα είναι εξίσου νόστιμη!
ΔιαγραφήΚαλό βράδυ!
Ω,τι ωραία!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜε ξεσήκωσες τέτοια ώρα Κική μου, καθώς ξέρεις ότι κάτι τέτοια αρώματα πολύ μα πάρα πολύ τα συμπαθώ.
Καλό βράδυ και καλό ΣΚ να έχετε.
Να σου στείλω Πηνελόπη μου;;;;
ΔιαγραφήΦιλιά!
Γεια σου Κική μου, πολύ αρωματική η χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα σου!!! Έχω φοβερή αδυναμία στα μπαχαρικά και ξέρω πόσο νόστιμη θα είναι!! Καλό Σ/Κ, φιλάκια :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΓεια σου και σένα Χαρούλα μου!! Χαίρομαι που σου άρεσε και το αρωματικό σιρόπι της ταιριάζει απίστευτα!
ΔιαγραφήΦιλάκια!
Τι χρώματα και πόσες όμορφες γεύσεις έχει αυτή η υπέροχη σαλάτα σου, Κική μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕξαιρετική πρόταση, ευχαριστώ!
Φιλάκια
Χαίρομαι που σου άρεσε Ελένη μου!!!
ΔιαγραφήΘα την δοκιμάσω, μου φαίνεται καταπληκτική. Φιλάκια
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα τη δοκιμάσεις γιατί αξίζει κυκλαμινάκι μου!
ΔιαγραφήΦιλάκια!
Δροσερή και γεμάτη αρώματα η φρουτοσαλάτα σου Κική μου!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό ΣΚ!!!! Φιλιά!
Είναι νοστιμότατη Σιλένα μου! Αξίζει να τη δοκιμάσεις!
ΔιαγραφήΦιλιά!
Καλημέρα και από μένα! Νομίζω ότι το σιρόπι είναι υπέροχο. Έχει αρωματικά που αγαπάω πολύ! Είναι ένα επιδόρπιο ιδανικό μετά από τόσο φαγητό που θα πέσει στις γιορτές.
ΑπάντησηΔιαγραφήΝαι το σιρόπι είναι καταπληκτικό και πολύ αρωματικό!!
ΔιαγραφήΕξαιρετική!!!! Και το σιρόπι, μυρωδάτο!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ μ' αρέσει η φρουτοσαλάτα σου!!!
Χαίρομαι που σου άρεσε Πέπη μου!!
ΔιαγραφήΠαλιότερα θυμάμαι κλείναμε με φρουτοσαλάτα όλα τα γεύματα στα οποία μαζευόταν όλη η οικογένεια. Ήταν μια πολύ ωραία παράδοση που μου θύμισε η ωραία φρουτοσαλάτα σου Κική!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου αρέσει πολύ το αρωματικό σιρόπι που έφτιαξες, κάνει τη σαλάτα σου απόλυτα σύμφωνη με το κλίμα της εποχής!
Φιλιά
Πράγματι Ερμιόνη μου... εμείς ακόμη το συνεχίζουμε μερικές φορές... αλλά και σαν σνακ είναι ωραιότατη!
ΔιαγραφήΦιλάκια!