Καλημέρα, καλό μήνα και καλή εβδομάδα!! Ελπίζω να είστε καλά και να σας βρίσκει ο Φλεβάρης υγιείς, με ανεβασμένη διάθεση και κέφι για να υποδεχθείτε ένα ακόμη Τριώδιο! Όσο για μένα... δεν σας "είδα" την Παρασκευή γιατί η γρίπη χτύπησε την πόρτα μας κι εμείς, τί ευγένεια κι αυτή, της ανοίξαμε. Έτσι το τριώροφο βήχει και ο "αδύναμος κρίκος", ο παππούς ανέβασε υψηλό πυρετό κι εγώ τον ακολούθησα! Τί να πω... εκνευριστική κατάσταση!!! Να προσέχετε λοιπόν!!
Πρωτομηνιά όμως εχθές, αρχή της εβδομάδας σήμερα κι ας αφήσουμε τα δυσάρεστα για να περάσουμε σε λίγο πιο ευχάριστα θέματα.
Τί λέτε ξεκινάμε γλυκά την εβδομάδα... μήπως και τη γλυκάνουμε λίγο και μας δείξει τον καλό της εαυτό;;;;
Ένα φρούτο, ένας ξηρός καρπός, μια πλάκα σοκολάτα γάλακτος συναντήθηκαν και κρύφτηκαν μέσα σε ένα ζυμαρένιο κουκούλι, που μας χάρισε η Χρυσή Ζύμη για να προκαλέσουν τη γεύση μας! Το ζυμαρένιο κουκούλι, τριφτό απ' έξω και αφράτο έκρυψε καλά όλον τον θησαυρό της γεύσης. Όταν όμως μικρά χεράκια (αλλά και λίγο μεγαλύτερα) πήραν τα ...κουκούλια και τα έφεραν με βιάση στο στόμα τους... τότε ακούστηκαν επιφωνήματα... μμμμμμ!!! Αυτός ήταν και ο λόγος που τα μικρά, χρυσαφένια κουκούλια που ήταν πασπαλισμένα με τριμμένο αμύγδαλο, εξαφανίστηκαν ως δια μαγείας και απόμειναν μόνον μερικά για να ...κρυφτούν στο σχολικό ταπεράκι και να κάνουν τις μικρές αγαπημένες πριγκίπισσες να απολαύσουν το διάλειμμα και το κολατσιό τους.
Το πιο εύκολο, γλυκό σνακ ...σας περιμένει να το ετοιμάσετε...
ΥΛΙΚΑ
2 φύλλα ζύμη κουρού Χρυσή Ζύμη
2 μέτρια αχλάδια τριμμένα στον τρίφτη
130 γρ. αμύγδαλο ψιλοκομμένο
125 γρ. κουβερτούρα γάλακτος ψιλοκομμένη (1 κουβερτούρα γάλακτος)
1/2 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη (προαιρετικά)
1 κρόκο + 2 κ.σ. νερό για την επάλειψη
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Απλά, ανακατεύουμε τα τριμμένα αχλάδια, τα αμύγδαλα και την κουβερτούρα.
Πασπαλίζουμε με το τζίντζερ και ανακατώνουμε.
Κόβουμε σε 16 παραλληλόγραμμα το κάθε φύλλο ζύμης κουρού Χρυσή ζύμη.
Βάζουμε σε κάθε ένα από μια κουταλιά γέμιση και τα κλείνουμε ενώνοντας στη μέση τη ζύμη βρέχοντάς την με λίγο νερό.
Διπλώνουμε τις άκρες των δύο στενών πλευρών για να μην βγεί η ζύμη κατά το ψήσιμο.
Τα τοποθετούμε σε ταψί, καλυμμένο με αντικολλητικό χαρτί.
Χτυπάμε τον κρόκο με το νερό και αλείφουμε τα αμυγδαλοπιτάκια.
Τα πασπαλίζουμε με λίγο αμύγδαλο.
Ψήνουμε για 20-25 λεπτά ή μέχρι να δούμε ότι τα πιτάκια μας έχουν αποκτήσει ένα ωραίο, καστανόξανθο, γυαλιστερό χρώμα.
Τα απολαμβάνουμε χλιαρά ή κρύα.
Και τώρα ας περάσουμε στην κλήρωση των μικρών και συμβολικών δώρων για τα γενέθλια του Tante Kiki. Κατ' αρχήν θα ήθελα να σας ευχαριστήσω μέσα από την καρδιά μου για τις ευχές σας κα τα καλά σας λόγια! Και περνάμε στα ονόματα των νικητών...
1- Ariadni St.
2- Αγγελική Ψ.
4- niki nikoula
5- Kαμηλακη Αννα
7- peps
8- Μάχη Μάρρα
9- Despoina M
10- ΕΛΕΝΑ
11- Βαρβάρα Καλλιμάνη
12- Matina
13- - spoonstories-
14- Γεωργία Μακρή
15- syros2js
16- Χρυσόσκονη
17- jenny
18- Beauty Follower
20- Foteini Thes
22- amamel2005@yahoo.gr
23- Χρυσαυγή
24- Ξανθή
25- DIMI
26- The Dark Chef
27- anasb7@yahoo.gr
28- Ειρήνη Ε.
29- Helen Gr
30- sakkatosg@yahoo.gr
31- Ουράνιο Τόξο
32- AgapameAnDolmas
33- Χρύσα
34- Penny
35- litsa t.
36- ΓΕΩΡΓΙΑ ΟΙΚ
37- Kitchen Stories
38- mookies
39- nikol
40- PENNY DEL
41- Ερμιόνη
42- Ευη
43- Μarion
44- Marie-Anne
45- ΜαΘε
46- Lila Xagorari
47- ΕΚΦΡΑΣΟΥ
48- llambrou@jp-avax.gr
49- Elenis Cooking
50- Pela
51- Μυρωδία
52- mm_skg
53- Αφροδίτη
55- Elea Theo
57- Vita
58- Κατερίνα Συμεωνίδου
59- Νίκη
60- fantoniadou@hotmail.com
62- lenapasxou@hotmail.com
63- marialiazh14@gmail.com
65- Silena
66- ΑΜΑΛΙΑ
67- Drunk tomato
68-mia xara
69- mia maria
70- caramel
71- Νίκη
72- Natasa S.
73- lenacrf72@yahoo.gr
74- mitsopouloss@yahoo.com
75- Laura
76- χαρουλα χασιώτη
77- Μαρία Ζερβάκη
78- Σοφία Σωτηράκη
79- princess
81- labrini
82- margkw
83- evelynnaxaki@gmail.com
84- valentza@gmail.com
85- ΔΑΦΝΗ ΧΑΤΖΗΓΙΟΥΒΑΝΑΚΗ
86-mara
87- ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΑ ΜΑΝΩΛΑΚΑΚΗ
88- Dora Petridou
89- Μποτση Ευτυχια
1- 56
2- 74
3- 35
Η πρώτη νικήτρια που παίρνει τις φόρμες σοκολάτας είναι η Κική του kikitchen and the chef Η δεύτερη νικήτρια που κερδίζει το κορνέ ζαχαροπλαστικής είναι η Ιωάννα.
Η τρίτη νικήτρια που κερδίζει τα αρωματικά είναι η litsa t.
Κι επειδή εκ παραδρομής ανέφερα την Χρυσόσκονη ως δεύτερη νικήτρια θα έχει και η ίδια ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής.
Κορίτσια σας εύχομαι να είστε πάντα υγιείς, χαρούμενες και τυχερές!! Περιμένω τα mail σας για να σας στείλω τα δωράκια!
