Οι φέτες του καλοκαιριού μόνον με 3 υλικά και ψημένες! Και, βέβαια, δεν θα μπορούσα να τις πω αυγόφετες γιατί δεν είναι αυγόφετες. Είναι, απλά, γαλακτόφετες. Ελαφρές, εύκολες και πεντανόστιμες, δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τις αντίστοιχες και παραδοσιακές, αυτές που, κάθε γιαγιά, ετοίμαζε με αυγό. Ιδανικές για πρωινό ή κολατσιό, παρέα με ένα ποτήρι γάλα ή με καφέ. Ένα είναι σίγουρο, θα θα ξετρελλάνουν μικρούς και μεγάλους.
Εδώ που τα λέμε, τα καλοκαιρινά πρωινά, πριν πάμε στη θάλασσα θέλουν ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα αλλά και τα απογεύματα δεν είναι, άραγε, αναγκαία μια λιχουδιά και μάλιστα σοκολατένια; Και να!
Βλέποντας αυτές τις σοκολατένιες λιχουδιές, πες μου, μπορείς να πεις όχι; Εγώ πάντως το βρίσκω πολύ δύσκολο είτε είναι πασπαλισμένες με λίγη καστανή ζάχαρη, με μέλι ή με σφενδαμοσίροπο. Εξάλλου, είναι ένας καλός τρόπος να φάνε φρούτα και τα πιτσιρίκια που τα αντιπαθούν.
Σοκολατένιες φέτες με 3 υλικά, στο air fryer
Περιγραφή: Οι πιο ελαφρές και νόστιμες φέτες ψωμιού μουλιασμένες σε σοκολατούχο γάλα.
Μερίδες: 2-3
ΥΛΙΚΑ
- 4 φέτες μπαγιάτικου ψωμιού
- 1 1/2 ποτήρι (περίπου 450 ml) σοκολατούχο γάλα
- 1 κ.σ. κοφτή κάσταρντ πάουντερ
Για το σερβίρισμα
- Καστανή ζάχαρη με κανέλλα και σταφύλι
- Λίγο μέλι και φέτες από νεκταρίνι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μπολ, ρίχνουμε το σοκολατούχο γάλα και το κάσταρντ πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί καλά.
- Κόβουμε την κάθε φέτα σε 3 μπαστουνάκια (στικς) και βάζουμε τα μισά στο γάλα.
- Τα αφήνουμε για 2-3 λεπτά ή μέχρι να δούμε ότι έχουν απορροφήσει μέχρι μέσα γάλα.
- Καλύπτουμε με αντικολλητικό χαρτί τον κάδο του air fryer και τοποθετούμε μέσα τις αυγόφετες (τα στικς).
- Στο μεταξύ, βάζουμε τα υπόλοιπα στο γάλα για να είναι έτοιμα να ψηθούν.
- Ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου για 3-4 λεπτά και μετά, τα γυρίζουμε να ψηθούν και από την άλλη πλευρά για άλλα τόσα λεπτά.
- Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και με τα υπόλοιπα στικς ψωμιού.
- Όπως είναι ζεστά, τα πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη και κανέλα ή με μέλι.
- Τα απολαμβάνουμε ζεστά και σερβίρουμε με φρούτα που μας αρέσουν.
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ
Εάν δεν έχουμε air fryer μπορούμε να ψήσουμε τα στικς στον φούρνο της κουζίνας ή, πιο απλά, να βάλουμε λίγο βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι και να τα τηγανίσουμε οπότε μοιάζουν ακόμα περισσότερο με τις αυγόφετες της γιαγιάς.
Εάν πάλι, δεν θέλουμε έτοιμο σοκολατούχο γάλα, δεν έχουμε παρά να προσθέσουμε λίγη ζάχαρη (ή μέλι) και λίγο κακάο στο γάλα που θα τις βουτήξουμε.
