Μια γιορτινή πλούσια σαλάτα, με χριστουγεννιάτικα χρώματα είναι η σημερινή πρότασή μου. Μια σαλάτα που δεν της λείπει τίποτα και που η νοστιμιά της περισσεύει τόσο πολύ που ακόμα και ο πιο σκεπτικιστής και αρνητής σαλάτας θα μπει σε πειρασμό να δοκιμάσει. Ιδανική για το εορταστικό τραπέζι αλλά όχι μόνον. Ταιριάζει απόλυτα με ψητά κρέατα αλλά μπορεί να αποτελέσει και μόνη της ένα καταπληκτικό ελαφρύ γεύμα με τη συνοδεία κρουτόν ή ψωμιού.
Πολύχρωμη εορταστική σαλάτα
Περιγραφή : Μοναδικής νοστιμιάς πολύχρωμη σαλάτα.
Μερίδες: 4
ΥΛΙΚΑ
- 1 σαλάτα "Ιταλική" "Μπάρμπα Στάθης"
- 100 γρ. τυρί ροκφόρ, σε κύβους
- 2 κ.σ. σπόρους ροδιού
- 1 πράσινο μήλο, σε κύβους
- 1 κόκκινο αχλάδι, το μισό σε κύβους και το υπόλοιπο σε λεπτές φέτες για το γαρνίρισμα
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. ξύδι βαλσαμικό
- Αλάτι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Βάζουμε σε μια σαλατιέρα, τη σαλάτα, τους σπόρους ροδιού, τους κύβους μήλου, τους κύβους αχλαδιού και τους κύβους ροκφόρ.
- Ανακατεύουμε πολύ προσεκτικά.
- Γαρνίρουμε με τις φέτες αχλαδιού.
- Αναμιγνύουμε τα υλικά για το ντρέσινγκ.
- Περιχύνουμε τη σαλάτα και σερβίρουμε.
