Όταν η φακή και ο τραχανάς αποφάσισαν να φτιάξουν σούπα

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!! Καλό μήνα...βαδίζοντας προς την άνοιξη πια!!
Μερικές φορές υπάρχουν αποφάσεις που αλλάζουν τη ρώτα της ζωής μας. Αποφάσεις λιγότερο ή περισσότερο επώδυνες αλλά πάντα καθοριστικές για το αύριο. Κάποιες απ' αυτές σωστές κι επιτυχημένες που, γυρνώντας πίσω κάποια στιγμή αργότερα, σκέφτεσαι "καλά έκανα και το αποφάσισα" και κάποιες άλλες από κείνες που στρέφοντας στο παρελθόν σκέφτεσαι πόσο λάθος έκανες.
Παρ΄όλα αυτά όλες είναι δικές σου κι έτσι πρέπει να τις δεις, να τις δεχθείς και να πορευτείς. Από τα λάθη εξάλλου μαθαίνεις περισσότερα γιατί αναγκάζεσαι να το ξαναδείς, να το ξανασκεφτείς, να νιώσεις τις συνέπειες που, συνήθως, δεν σου αρέσουν ...απλά τις αποδέχεσαι.
Αυτές τις στιγμές δεν μπορώ να πω ότι τις λατρεύω! Παλιότερα τις σιχαινόμουν! Λίγο η ευθύνη, λίγο η αναποφασιστικότητα, κάτι περισσότερο το... βόλεμα πριν την αλλαγή και αρκετά η αβεβαιότητα για το αύριο με έκαναν να φρικάρω. Η ζωή όμως είναι ένα συνεχόμενο μάθημα! Έτσι κι εγώ έμαθα να διακρίνω πότε έρχονται με ταχύτητα προς τα πάνω μου αρκετά νωρίς ώστε να έχω τον χρόνο να τις επεξεργαστώ. Έμαθα να κλείνω πόρτες και να ανοίγω καινούριες αλλά κυρίως έμαθα ότι η αλλαγή μιας κατάστασης δεν είναι πάντα άσχημη αν και πάντα φέρνει μαζί της μια περίοδο δύσκολη, μια περίοδο προσαρμογής. Έτσι κι αλλιώς πάντα έβλεπα το ποτήρι μισογεμάτο και όχι μισοάδειο. Πάντα, από τη φύση μου, ήμουν αισιόδοξη (αν και συγκρατημένα και με την ελπίδα και τα όνειρα για πυξίδα.
Όταν, λοιπόν, πλησιάζει η στιγμή που θα πρέπει να πάρω μια σημαντική απόφαση... αρχίζω και μπαίνω σε καθεστώς ...αλλαγής! :) Είναι ένας τρόπος αντιμετώπισης κι αυτός! Αλλάζεις ό,τι μπορείς να αλλάξεις... το χρώμα και το μήκος των μαλλιών είναι το πρώτο που την πληρώνει, η διακόσμηση του σπιτιού και τα έπιπλα το επόμενο, η διατροφή ακολουθεί από κοντά και μετά κι άλλα, κι άλλα μέχρι που φτάνει η στιγμή και κάνεις την τελική αλλαγή!
Μέσα σ' αυτό το πνεύμα της αλλαγής... στο χορό μπήκαν την εβδομάδα που μας πέρασε και η φακή με τον τραχανά. Δυο αγαπημένα υλικά που ενώ τα είχα στα σακουλάκια τους επάνω στο τραπέζι αυτά όρμησαν έξω και αποφασιστικά ένωσαν τις δυνάμεις τους για να κάνουν μια ιδιαίτερη σούπα γεμάτη νοστιμιά και βιταμίνες.
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα
300 γρ. φακές
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
1 καρότο σε ροδέλες 
1 κόκκινη πιπεριά σε καρεδάκια (προαιρετικά)
1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
2 φύλλα δάφνης
4 κ.σ. τραχανά ξινό 
4 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Βάζουμε τις φακές σε λίγο ζεστό νερό και αφού τις βράσουμε για 3-4 λεπτά, τις στραγγίζουμε και πετάμε το νερό. 
Βάζουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το κρεμμύδι, το καρότο και την πιπεριά και τα σοτάρουμε γυρίζοντάς τα για μερικά δευτερόλεπτα.
Προσθέτουμε την ντομάτα και 800 ml νερό.
Προσθέτουμε τις φακές, το σκόρδο, τα δαφνόφυλλα, αλάτι και πιπέρι.
Αφήνουμε το φαγητό μας να σιγοβράσει με μισάνοιχτο καπάκι για 15 λεπτά. 
Ελέγχουμε μήπως χρειάζεται να προσθέσουμε λίγο νεράκι και προσθέτουμε τον τραχανά.
Αφήνουμε τη σούπα να βράσει σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10-15 λεπτά (ανάλογα με τις οδηγίες στη συσκευασία του τραχανά αλλά και το πόσο πηχτή θέλουμε τη σούπα μας).
Σερβίρουμε τη σούπα μας ζεστή.
Μπορούμε να της προσθέσουμε γλυκιά πάπρικα ή, αν μας αρέσουν τα καυτερά, μπούκοβο.
Της ταιριάζει επίσης και το κριτσανιστό, ψημένο και ψιλοκομμένο μπέικον ή καπνιστό χοιρινό.

25 σχόλια:

  1. Αχ αυτές οι αποφάσεις και οι αλλαγές που συνήθως τις ακολουθούν! Αναπόφευκτες μεν στην πορεία της ζωής αλλά πάντα ακολουθούνται από αναστάτωση, έστω κι αν αυτή είναι θετική. Εύχομαι το καλύτερο Κική μου, με όποια απόφαση κι αν πάρεις! Η σούπα αυτή μου δίνει ωραιότατη ιδέα καθώς στη Νατάσα αρέσει πολύ ο τραχανάς αλλά όχι εξίσου οι φακές, άρα ένα πάντρεμα νομίζω πως θα την πείσει να ...συμβιβαστεί! Καλό μήνα και καλή εβδομάδα σας εύχομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ακόμα κι όταν είναι θετική η αλλαγή η αναστάτωση υπάρχει Αμαλία μου και γνωρίζεις καλά για ποια αλλαγή μιλώ!
      Ευχαριστώ πολύ για τις ευχές.
      Η Νατασούλα δεν τρώει φακές;;; Ίσως έτσι θελήσει να τις δοκιμάσει...
      Πολλά φιλιά και στις δυό σας!!
      Υ.Γ. Το παραμύθι απλά ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!!!! Χίλια μπράβο!!!!!

      Διαγραφή
  2. Πολύ ωραίο φαγητό, με αγαπημένα υλικά!
    Καλό μήνα Κική μου και σου εύχομαι ότι απόφαση και να πάρεις να είναι πάντα για καλό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ Μαρία κι εγώ το ίδιο ελπίζω!!
      Πράγματι γίνεται πολύ ωραία σούπα!

      Διαγραφή
  3. Μα τι όμορφο πάντρεμα είναι αυτό!!! Φαίνονται νοστιμότατα!!! Μακάρι να μπορούσαμε να πάρουμε πάντα τις σωστές αποφάσεις, και να είχαμε μια ιδέα για το που θα μας οδηγούσαν! Το σημαντικό όμως είναι να αποφασίζουμε εμείς και μόνο εμείς! Ελπίζω να πάρεις τις αποφάσεις που είναι μόνο για καλό! Καλό μήνα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γίνεται μια νοστιμότατη, θρεπτική και πολύ χειμωνιάτικη σούπα Κλέλια!!! Ακόμα πάντως κι όταν αποφασίζουμε εμείς είναι δύσκολο απλά ελπίζεις για το καλύτερο!

      Διαγραφή
  4. Kαλημέρα και καλό μήνα!
    Με πολλές ωραίες στιγμές, ενδιαφέρουσες δραστηριότητες και το κυριότερο θετικούς ανθρώπους.
    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλό μήνα Κική μου!!
    Αγαπώ τη θετική στάση σου και
    την επεξεργασία των δεδομένων με
    περισυλλογή και γνώση

    Σε φιλώ πολύ ♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ' ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια Ελένη μου!!
      Πολλά φιλιά!

      Διαγραφή
  6. Καλό μήνα Βασιλική μου με μιξ αποφάσεις και ατόφια χαρά!

    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αχχχ, αυτές οι αποφάσεις είναι που με έχουν αποσυντονήσει κι ακόμα δεν πήρα τηλέφωνο... κάθε βράδυ κάτι συμβαίνει!!

      Διαγραφή
  7. Ε, χρειάζονται και οι αλλαγές!
    ;-)
    Κοίτα να δεις: Τις φακές τις λατρεύω, με τον τραχανά δεν τα πηγαίνω καθόλου καλά. Λες αν τα "ανακατέψω" να αλλάξω γνώμη?! Χμμμ!
    Καλό μήνα, κοριτσάκι μου! ΣΣΣΣΣΜΟΥΤΣ πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ααααα, συμφωνώ μαζί σου Ιωάννα μου και οι αλλαγές χρειάζονται! Γι αυτό δοκίμασε αυτό το πάντρεμα μήπως και τον απολαύσεις τον τραχανά!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  8. Τι ωραίο φαγάκι Κική! Θα το κάνω οπωσδήποτε για τον μικρό που τρελαίνεται για τραχανά, να κρύψω λίγο μέσα τις φακές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δοκίμασέ το Χρύσα ...πιστεύω και ελπίζω να του αρέσει!! Στις δικές μας πάντως άρεσε πολύ!!

      Διαγραφή
  9. Οταν πρέπει να γίνουν αλλαγές αυτές θα γίνουν. Και θέλω να ελπίζω πως παντα θα είναι για καλό. Σου εύχομαι λοιπόν ότι κι αν κάνεις να είναι για καλό.

    Στο φαγητό χρειάζονται και οι αλλαγές και οι ενώσεις. Θα ήθελα να το δοκιμάσω αυτό το πιάτο. Νομίζω θα είναι ωραίες οι φακές με τον τραχανά.

    Καλό μήνα Κική μου
    Φιλιά :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ΄ευχαριστώ πολύ Μάριον!! Μακάρι!!
      Και στο φαγητός χρειάζονται αλλαγές και νέοι συνδυασμοί με γνωστά κι αγαπημένα υλικά!! Αξίζει να τη δοκιμάσεις αυτή τη σούπα!
      Φιλάκια!:)

      Διαγραφή
  10. Η προσαρμοστικότητα στο περιβάλλον και στις καταστάσεις είναι μεγάλο αβαντάζ και ακόμα καλύτερο είναι που βλέπεις το ποτήρι μισογεμάτο, μεγάλη υπόθεση!
    Πολύ ωραίο το προξενιό που έκανες, ταπεινό και χορταστικό φαγάκι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πράγματι Τάνια μου όπως και η αισιοδοξία!!
      Ταπεινό αλλά θρεπτικό και νοστιμότατο φαγάκι!

      Διαγραφή
  11. Κική μου, εγώ - ξέρεις τώρα - λατρεύω ό,τι φτιάχνεις.
    Πειράζει που δεν μου αρέσουν ούτε η φακή ούτε ο τραχανάς;;;;
    Μη "μου κόψεις" σε παρακαλώ
    Καλό και χαρούμενο μήνα να έχεις
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φυσικά και δεν πειράζει αγαπημένη μου Φιλία!!! Δεν γίνεται να μας αρέσουν όλα!!!
      Φιλάκια! :)

      Διαγραφή
  12. πωπω τι παντρεμα υπεροχο!!! πρωτοτυπο!!! σιγουρα θα ειναι σουπε ρδυναμωτικη σουπιτσα κ θα ξεφευγει απ την κλασσικη σκετη φακη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Αξίζει να τη δοκιμάσεις γιατί είναι πράγματι νόστιμη και ιδιαιτέρως θρεπτική η σούπα αυτή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Πρωτότυπος και γευστικός συνδυασμός! Εύχομαι να είναι για καλό η απόφαση, Κική μου! Καλημέρα και καλό μήνα να έχουμε :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Η γνώμη σας είναι πολύτιμη!