Κρέμα καφέ με άρωμα βανίλιας

Μια ιδιαίτερη κρέμα καφέ θα σας προτείνω σήμερα! Μια κρέμα που είναι απίστευτα ελαφριά, νηστίσιμη αν την φτιάξουμε με νερό και μαργαρίνη ή κανονική αν χρησιμοποιήσουμε βούτυρο.
Φυσικά μπορούμε πάντα να αντικαταστήσουμε το νερό με γάλα, αν θέλουμε αλλά, πιστέψτε με, αξίζει τον κόπο να την φτιάξετε όπως είναι!
Αυτή η κρέμα αποτελεί το δεύτερο μέρος της γλυκιάς "τριλογίας" που θα καταλήξει την Παρασκευή σε μια καταπληκτική Βαλεντίνια γλυκολιχουδιά!
Τρυπώνει όπου θέλετε με την ίδια επιτυχία... σαν γέμιση σε μπισκότα, σε σαντιγύ για να κάνει ...καφεδένια, σε κέικ σαν γλάσο αλλά και με το κουτάλι είναι φοβερά εθιστική! Αρωματική, γλυκιά, γεμάτη με την αγαπημένη γεύση του καφέ! 
ΥΛΙΚΑ
1 1/2 κ.σ. καφέ στιγμιαίο με άρωμα βανίλια
600 ml νερό 
280 γρ. ζάχαρη
30 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη για νηστίσιμο)
3 1/2 κ.σ. κόρν φλάουρ
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Σε ένα μικρό μπολ, βάζουμε 5-6 κ.σ. από το νερό που έχουμε και διαλύουμε σ' αυτό το κορν φλάουρ.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό , τη ζάχαρη, τον καφέ και το βούτυρο.
Αφήνουμε να βράσουν για 3-4 λεπτά έτσι ώστε να αρχίσει το μείγμα να γίνεται παχύρρευστο.
Προσθέτουμε το διαλυμένο κορν φλάουρ και αφήνουμε την κρέμα να βράσει μέχρι να πήξει.
Αποσύρουμε από την φωτιά και βάζουμε σε αποστειρωμένο βάζο ή αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει και να πήξει πριν την χρησιμοποιήσουμε.

10 σχόλια:

  1. Μα τι ωραία πρόταση είναι αυτή Κική μου! Φαντάζομαι ήδη αυτή τη μυρωδάτη κρεμούλα πάνω σε ένα απλό σοκολατένιο κέικ, τέλεια λιχουδιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μα τι απίθανες ιδέες έχεις Κική μου!!

    Σε φιλώ ♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Εγράψες πάλι Κικίτσα μου!!Τί πρωτότυπη συνταγή!!
    Τέλεια η κρεμούλα σου!!Φαντάζομαι τήν γεύση της καί τό άρωμά της!!
    Οι φωτογραφίες σου..εκπληκτικές!!!Μπράβο σου!!!
    Καλή εβδομάδα!!Πολλά φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Νομίζω πως έχω αυτό το θεσπέσιο άρωμα στη μύτη μου!!!
    Πωπω! Υπέροχο πρέπει να είναι!
    Να είσαι καλά, Κική μου!
    ΣΣΣΜΟΥΤΣ άπειρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μμμμμμ σαν καραμέλα φαινεται με την πρωτη ματια!
    Ωραια και πρωτοτυπη!
    Καλό ξημέρωμα
    φιλια :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Αχά!
    Γιατί υποψιάζομαι ότι θα δούμε την κρέμα μέσα σε τραγανά σου;
    Μου αρέσει η ιδέα του καφέ που τρώγεται με το κουταλάκι!
    Και είναι ιδανική για τις ημέρες που νηστεύουμε!
    Σε φιλώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Υπέροχη μου φαίνεται η καφεδένια κρεμούλα σου!!!!!
    Μου θύμισες που κάποτε έφτιαχνα νηστίσιμη κρέμα με ένα φακελλάκι κρέμας χρησιμοποιώντας χυμό φρούτου αντί για γάλα!
    Φιλάκια και καλό ξημέρωμα, Κική μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Μιαμμμμμμ... Πολύ ωραία μου ακούγεται!!!
    Φιλάκια, Κική μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Αχ,καλη μας..... Μας κολαζετε και ειναι και βραδυ. Μου φαινεται υπεροχη και τρεχω να βρω υλικα. Τι βαζακι χρειαζεται; τι ποσοτητα βγαινει δηλ. ασε τι βγαινει ,τι θα μεινει να δουμε, απο τις βουτιες...

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Η γνώμη σας είναι πολύτιμη!