Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια μπισκοτάκια χωρίς ψήσιμο

Δεκεμβρίου 12, 2025
to Read (
Words)
Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια μπισκοτάκια χωρίς ψήσιμο

Δεκέμβριος, Χριστούγεννα, άλλοτε μαγικά άλλοτε όχι και τόσο μια και η ζωή κυλάει και με τις δύο όψεις της. Ωστόσο πάντα τα Χριστούγεννα είναι μια περίοδος που τα αρώματα του χειμώνα αγκαλιάζονται με τα χριστουγεννιάτικα στολίδια, τα φωτάκια για να δημιουργήσουν απολαυστικές νοστιμιές.

Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια μπισκοτάκια χωρίς ψήσιμο

Ο μήνας αυτός είναι ο μήνας της αγάπης, της ζεστασιάς του σπιτιού, του στολισμένου έλατου και των γλυκών στις πιατέλες πάνω στο τραπέζι. Από την άλλη, υπάρχουν φορές που ονειρεύεσαι αυτές οι γλυκολιχουδιές να ετοιμάζονταν γρήγορα, χωρίς πολύ κόπο ή χρόνο.

Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια μπισκοτάκια χωρίς ψήσιμο

Αυτό, λοιπόν, σου έχω ετοιμάσει για σήμερα, σ' αυτή την πρώτη Χριστουγεννιάτικη συνταγή για μικρά, σοκολατένια μπισκοτάκια. Αστεράκια και δεντράκια που θα γίνουν χωρίς να χρειάζεται να ασχοληθείς πολλή ώρα. Κι αν έχεις και πιτσιρίκια στο σπίτι, τότε είναι η ευκαιρία να τα ετοιμάσετε παρέα. 

Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια μπισκοτάκια χωρίς ψήσιμο

Μπισκοτάκια χωρίς ψήσιμο που γίνονται σαν μικρά σοκολατένια κουραμπιεδάκια. Κι αν δεν τα θέλεις σοκολατένια, μην ανησυχείς μπορείς πολύ εύκολα να αντικαταστήσεις τα σοκολατένια petits-beurres με τα απλά ή  αυτά που μοσχοβολούν βούτυρο ή με μπισκότα χωρίς ζάχαρη. Η νοστιμιά θα είναι ίδια!

Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια μπισκοτάκια χωρίς ψήσιμο

Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια χωρίς ψήσιμο
          
        Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια μπισκοτάκια χωρίς ψήσιμο
                         Print Friendly and PDF
Περιγραφή: Δεντράκια και αστεράκια πεντανόστιμα που μοιάζουν με κουραμπιέδες
Μερίδες: 60 δεντράκια και αστεράκια (ανάλογα με το μέγεθος)
ΥΛΙΚΑ
    • 225 γρ. (1 πακέτο) petits-beurres σοκολάτας, καλά αλεσμένα
    • 100 γρ. αμύγδαλα λευκά ψιλοαλεσμένα
    • 1 κ.γλ. βούτυρο
    • 1 κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού
    • 1/2 κ.γλ. κανέλα
    • 250 γρ. λευκή κουβερτούρα 
    • 60 ml νερό (περίπου)

    Για την επικάλυψη
    • Άχνη και ψιλοθρυμματισμένο φιστίκι Αιγίνης
      ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
      1. Αλέθουμε καλά τα μπισκότα για να γίνουν σαν αλεύρι.
      2. Αλέθουμε και καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα σε αντικολλητικό τηγάνι (χωρίς λιπαρή ύλη). 
      3. Τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ με το ξύσμα πορτοκαλιού και την κανέλα.
      4. Βάζουμε σε μπεν μαρί το βούτυρο και το νερό.
      5. Μόλις ζεσταθούν, προσθέτουμε την λευκή κουβερτούρα ψιλοκομμένη.
      6. Την αφήνουμε για λίγο να μαλακώσει και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει εντελώς.
      7. Ρίχνουμε την σοκολάτα στο μπολ με τα μπισκότα και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα.
      8. Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
      9. Αν το μείγμα είναι σφιχτό προσθετουμε 1-2 κ.σ. ζεστό νερό μέχρι να γίνει σαν ζύμη.
      10. Στρώνουμε λίγο από το μείγμα επάνω σε λαμαρίνα φούρνου καλυμμένη με αντικολλητικό χαρτί.
      11. Αφήνουμε στο ψυγείο για 5-6 λεπτά. 
      12. Μετά, κόβουμε με κουπ πάτ που τα βρέχουμε λίγο σε νερό για να μην κολλάει το μείγμα.
      13. Εάν πασπαλίσουμε τα μπισκότα-δεντράκια με φιστίκι Αιγίνης τα πασπαλίζουμε αμέσως για να κολλήσει το φιστίκι επάνω τους.
      14. Αφήνουμε τα μπισκότα να μείνουν ένα βράδυ σε θερμοκρασία δωματίου για να στεγνώσουν.
      15. Την επόμενη μέρα τα αχνίζουμε.

      Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια μπισκοτάκια χωρίς ψήσιμο
      Tante Kiki
      0 Comments

      Vegan cake μπαχαρικών με μήλο και καρύδια, χωρίς μίξερ

      Δεκεμβρίου 01, 2025
      to Read (
      Words)
      Vegan cake μπαχαρικών με μήλο και καρύδια, χωρίς μίξερ

      Αυτό το cake είναι ο ορισμός του εύκολου, νόστιμου και υγιεινού κέικ. Το σπίτι μυρίζει άρωμα Χριστουγέννων και είναι αδύνατον να του αντισταθείς. Ένα κέικ που θυμίζει γιαγιά, μαμά, παιδιά κι όλα αυτά μαζί γιατί είναι το κέικ που γίνεται χωρίς τεχνολογία, χωρίς μίξερ μόνο με το σύρμα ή τον αυγοδάρτη όπως τον έλεγε η μαμά μου.

      Vegan cake μπαχαρικών με μήλο και καρύδια, χωρίς μίξερ

      Η γεύση του, η νοστιμιά του, το άρωμά του φέρνει στο νου μνήμες από την κουζίνα που μεγάλωσα και που, μόλις ψηνόταν, η γιαγιά ή η μαμά έκοβαν κομμάτια και πριν καλά καλά κρυώσει εμείς το καταβροχθίζαμε χωρίς δεύτερη κουβέντα.

      Vegan cake μπαχαρικών με μήλο και καρύδια, χωρίς μίξερ

      Αυτό το κέικ σου παρουσιάζω σήμερα αν και δεν είναι ένα κέικ με παράξενα υλικά ούτε μοντέρνο ωστόσο είναι το κέικ που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά γιατί θα το αγαπήσεις και θα θέλεις να το απολαμβάνεις με γάλα, τσάι ή καφέ. Είναι ένα κέικ που φωνάζει φθινόπωρο, χειμώνα, Χριστούγεννα. 

      Vegan cake μπαχαρικών με μήλο και καρύδια, χωρίς μίξερ

      Έχει εκείνα τα μπαχαρικά που κάνουν κι αυτό όπως και το μελομακάρονο αξέχαστο αλλά και σταφίδες που του χαρίζουν έξτρα γλύκα. Έχει το μήλο που το κάνει ζουμερό και το πορτοκάλι που του χαρίζει ακόμα ένα άρωμα. Άσε που, αν θέλεις, μπορείς να αντικαταστήσεις την άσπρη φαρίνα με φαρίνα ολικής άλεσης και την ζάχαρη άχνη με καστανή, αφού όμως πρώτα την περάσεις από το multi για να γίνει πιο λεπτή και να λιώσει πιο εύκολα. 

      Vegan cake μπαχαρικών με μήλο και καρύδια, χωρίς μίξερ

      Όπως κατάλαβες, λοιπόν, δεν έχω παρά να σου προτείνω να το φτιάξεις (κι αν έχεις και μικρά, να μια καλή ευκαιρία να μπείτε όλοι μαζί στην κουζίνα και να απολαύσετε παρέα ένα βροχερό και κρύο απόγευμα) και να το απολαύσεις.

      Vegan cake μπαχαρικών με μήλο και καρύδια, χωρίς μίξερ

      Vegan cake μπαχαρικών με μήλο και καρύδια, χωρίς μίξερ
                  
                  Vegan cake μπαχαρικών με μήλο και καρύδια, χωρίς μίξερ
                Print Friendly and PDF
      Περιγραφή : Vegan cake ταψιού με άρωμα και νοστιμιά φθινοπώρου, χειμώνα, Χριστουγέννων
      Μερίδες: 8
      ΥΛΙΚΑ
        • 160 γρ. αραβοσιτέλαιο (ή ηλιέλαιο)
        • 160 γρ. χυμός πορτοκαλιού
        • 160 γρ. ζάχαρη άχνη
        • 280 γρ. φαρίνα αυτοδιογκούμενη κοσκινισμένη
        • 1 μεγάλο μήλο τριμμένο
        • 100 γρ. σταφίδες ξανθές (σουλτανίνα)
        • 50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
        • 1/2 κ.γλ. κανέλα
        • 1 πρέζα γαρίφαλο σε σκόνη (προαιρετικά)
        • 1 πρέζα τζίντζερ
            
            ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
            1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα.
            2. Σε ένα μπολ, βάζουμε το αραβοσιτέλαιο, τον χυμό πορτοκαλιού, την άχνη, την κανέλα και το γαρίφαλο και με τον αυγοδάρτη τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
            3. Ύστερα, προσθέτουμε την φαρίνα, τις σταφίδες, τα καρύδια και το μήλο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομογενοποιημένο μείγμα.
            4. Αλείφουμε ένα ταψάκι 20 εκατοστών με αραβοσιτέλαιο (ή ηλιέλαιο) και αδειάζουμε μέσα το μείγμα.
            5. Με μια σπάτουλα, σπρώχνουμε λίγο το μείγμα προς τις άκρες του ταψιού έτσι ώστε να φουσκώσει ομοιόμορφα (όσο γίνεται) η επιφάνειά του.
            6. Βάζουμε στη μεσαία σχάρα του φούρνου και ψήνουμε για 40-50 λεπτά.
            7. Ελέγχουμε εάν έχει ψηθεί μπήγοντας ένα μαχαίρι στο κέντρο του που πρέπει να βγεί καθαρό και μετά ξεφουρνίζουμε.
            8. Αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά και βγάζουμε από το ταψί ή κόβουμε σε κομμάτια.
            9. Γαρνίρουμε, προαιρετικά, με άχνη και λίγη ακόμα κανέλα και απολαμβάνουμε.

            Μερικά Μυστικά 
            1. Όπως διάβασες και παραπάνω, το κέικ μπορεί να γίνει με φαρίνα ολικής άλεσης και καστανή ζάχαρη (που την έχουμε περάσει από το multi για να γίνει πιο λεπτή και να λιώνει πιο εύκολα).
            1. Επειδή είναι κέικ ταψιού και δεν θέλουμε να κάνει "λοφάκι" η επιφάνειά του σπρώχνουμε λίγο περισσότερο μείγμα στις άκρες του ταψιού κάνοντάς τα λίγο ψηλότερα από το κέντρο του. Αυτό μπορούμε να το κάνουμε σε όλα τις παρασκευές που χρησιμοποιούμε baking.

            Vegan cake μπαχαρικών με μήλο και καρύδια, χωρίς μίξερ

            Vegan cake μπαχαρικών με μήλο και καρύδια, χωρίς μίξερ

            Tante Kiki
            0 Comments

            Λαχανόρυζο με ξερά φρούτα

            Νοεμβρίου 24, 2025
            to Read (
            Words)
            Λαχανόρυζο κοκκινιστό με ξερά φρούτα

            Comfort και vegeterian το ελαφρώς κοκκινιστό λαχανόρυζο είναι ιδανικό γι αυτές τις ημέρες της νηστείας πριν από τα Χριστούγεννα και όχι μόνον. Ένα πιάτο μαμαδίστικο, εύκολο που χρειάζεται μόνον ένα βαθύ τηγάνι ή, γιατί όχι, μια ρηχή κατσαρόλα θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο με τη νοστιμιά του.

            Λαχανόρυζο κοκκινιστό με ξερά φρούτα

            Μια ενδιαφέρουσα, γλυκόξινη εκδοχή του παραδοσιακού κοκκινιστού λαχανόρυζου, ιδανική αν αναζητάς νέες γαστρονομικές εμπειρίες σου ετοίμασα σήμερα. 'Ενα πιάτο εύκολο, νόστιμο, χειμωνιάτικο αλλά σε μια παραλλαγή που, ειλικρινά, το απογειώνει και που, αν αγαπάς τα ξερά δαμάσκηνα και τα ξερά σύκα, θα το απολαύσεις.

            Λαχανόρυζο κοκκινιστό με ξερά φρούτα

            Το πάντρεμα των αποξηραμένων δαμάσκηνων και σύκων με την παραδοσιακή γεύση του λαχανόρυζου, όπως το γνωρίζαμε από τη γιαγιά και τη μαμά μας, του χαρίζει απροσδόκητες γλυκόξινες νότες που μαζί με τη γήινη νοστιμιά του λάχανου και του πελτέ το μετατρέπει σε ένα πιάτο απλό αλλά ζουμερό και ιδανικό για τις χειμωνιάτικες μουντές μέρες.

            Λαχανόρυζο με κοκκινιστό ξερά φρούτα

            Λαχανόρυζο ελαφρώς κοκκινιστό με ξερά φρούτα
                        Λαχανόρυζο κοκκινιστό με ξερά φρούτα
                     Print Friendly and PDF
            Περιγραφή : Καθημερινό, μαμαδίστικο φαγητό με μια γλυκόξινη πινελιά
            Μερίδες: 4
            ΥΛΙΚΑ
              • 500 γρ. λάχανο άσπρο, ψιλοκομμένο
              • 2 μέτρια καρότα, τριμμένα 
              • 1/2 πιπεριά Φλωρίνης σε καρεδάκια
              • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
              • 6 αποξηραμένα δαμάσκηνα σε κομμάτια,
              • 5 ξερά σύκα σε κομμάτια
              • 120 γρ. ρύζι Καρολίνα
              • 1 κ.γλ. πελτέ
              • 1 κ.σ. κέτσαπ
              • 1/3 κ.γλ. σκόρδο
              • 1,5 κ.γλ. μπούκοβο γλυκό
              • 1 ποτηράκι μικρό λευκό κρασί
              • 100 ml ελαιόλαδο
              • Αλάτι και Πιπέρι
                  

                  ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
                  1. Σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το λάχανο, το καρότο, την πιπεριά Φλωρίνης και το κρεμμύδι και τα αφήνουμε να σοταριστούν για 4-5 λεπτά, μέχρι να μαραθούν λίγο και να μειωθεί ο όγκος τους.
                  2. Μετά, προσθέτουμε τα δαμάσκηνα, τα σύκα και τον πελτέ και τα αφήνουμε να σοταριστούν κι αυτά για λίγο.
                  3. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε για 1 λεπτό, το φαγητό να βράσει ώστε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
                  4. Τέλος, προσθέτουμε το ρύζι, την κέτσαπ, το σκόρδο, το μπούκοβο, αλάτι και πιπέρι και 400ml ζεστό νερό.
                  5. Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να απορροφήσει όλα τα υγρά του και να μείνει με το λάδι του.
                  6. Δοκιμάζουμε εάν το ρύζι είναι τόσο μαλακό όσο το θέλουμε, εάν είναι ακόμα σκληρό προσθέτουμε λίγο ακόμα νερό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.
                  7. Μόλις το ρύζι αποκτήσει την υφή που θέλουμε αποσύρουμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει λίγο και μετά σερβίρουμε με φέτα, πράσινη σαλάτα και λίγο χυμό λεμονιού.


                  Μερικά μυστικά
                  1- Για μεγαλύτερη ευκολία παρασκευής : Κάνουμε το λαχανόρυζο με 2 σακουλάκια με  έτοιμη καροτολαχανοσαλάτα.

                  2- Το ρύζι καλό είναι να το ξεπλύνουμε μέχρι το νερό να βγαίνει καθαρό για να φύγει το περισσότερο άμυλο και να μην λασπώσει. 
                  Αυτή η διαδικασία ΔΕΝ χρειάζεται για κίτρινο ρύζι.

                  3- Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο κύμινο (ταιριάζει πολύ με τα ξερά φρούτα) για να του δώσουμε μια γεύση Ανατολής.

                  Λαχανόρυζο κοκκινιστό με ξερά φρούτα

                  Tante Kiki
                  0 Comments

                  Σαγανάκι με μανούρι, κρεμμύδια και ξερά σύκα

                  Νοεμβρίου 17, 2025
                  to Read (
                  Words)
                  Σαγανάκι με μανούρι, κρεμμύδια και αποξηραμένα σύκα

                  Ο Νοέμβριος και ο Δεκέμβριος είναι μήνες με πολλές γιορτές. Αλλά και με τα Χριστούγεννα να πλησιάζουν, ένα ορεκτικό είναι πάντα ευπρόσδεκτο, δεν συμφωνείς; Γι αυτό κι εγώ σήμερα θα σου κάνω μια πρόταση που θα λατρέψεις και διάλεξε εσύ πότε θα την χρησιμοποιήσεις.

                  Σαγανάκι με μανούρι, κρεμμύδια και αποξηραμένα σύκα

                  Αυτό το ορεκτικό, το λάτρεψα και για να πω την αλήθεια, το απόλαυσα με ψωμί αργής ωρίμανσης, ολικής άλεσης που το είχα φρυγανίσει και πάντως όχι σαν ορεκτικό αλλά σαν συνοδευτικό μαζί με ψητές κοτομπουκιές. Απίστευτη νοστιμιά!

                  Σαγανάκι με μανούρι, κρεμμύδια και αποξηραμένα σύκα

                  Καραμελωμένα κρεμμύδια, ξερά σύκα και μανούρι Θεσσαλονίκης δένουν μεταξύ τους και φτιάχνουν μια νοστιμιά με υπέροχη γλύκα και ελαφρώς υπόξινη. Ο ψιλοκομμένος μαϊντανός το απογειώνει. Συνοδεύει κρεατικά, ψάρια, ζυμαρικά αλλά και επάνω σε φρυγανισμένο ψωμί γίνεται μια μοναδική λιχουδιά.

                  Σαγανάκι με μανούρι, κρεμμύδια και αποξηραμένα σύκα

                  Σαγανάκι με μανούρι, κρεμμύδια και αποξηραμένα σύκα
                              Σαγανάκι με μανούρι, κρεμμύδια και αποξηραμένα σύκα
                            Print Friendly and PDF
                  Περιγραφή : Ένας πεντανόστιμος μεζές - συνοδευτικό
                  Μερίδες: 2-3
                  ΥΛΙΚΑ
                    • 250 γρ. μανούρι Θεσσαλονίκης σε κύβους
                    • 2 μεγάλα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες
                    • 6 αποξηραμένα σύκα, σε κομμάτια
                    • 150 ml νερό για το μούλιασμα των σύκων
                    • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
                    • 2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
                    • Αλάτι & Πιπέρι
                    • Ψιλοκομμένο μαϊντανό
                        
                        ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
                        1. Βάζουμε τα σύκα στο νερό να μουλιάσουν για 15 λεπτά και τα κόβουμε σε κομμάτια.
                        2. Βάζουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τα σοτάρουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να καραμελώσουν και να αποκτήσουν ένα καστανό χρώμα.
                        3. Προσθέτουμε τα κομμένα σύκα, τους κύβους από το μανούρι και λίγο από το νερό των σύκων.
                        4. Αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να τελειώσει το νερό, προσθέτουμε το βαλσαμικό ξίδι και σοτάρουμε για λίγο ακόμα.
                        5. Πασπαλίζουμε  με μαϊντανό και σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί.

                        Σαγανάκι με μανούρι, κρεμμύδια και αποξηραμένα σύκα

                        Σαγανάκι με μανούρι, κρεμμύδια και αποξηραμένα σύκα
                        Tante Kiki
                        0 Comments

                        Η Ζακυνθινή φρυγανιά γίνεται ένα γρήγορο μηλογλυκό

                        Νοεμβρίου 09, 2025
                        to Read (
                        Words)

                        'Ενα από τα πιο νόστιμα γλυκά ψυγείου, το γλυκό της Μπόχαλης, η Ζακυνθινή φρυγανιά μετατρέπεται σε μηλόπιτα! Σιροπιασμένες φρυγανιές που κουβαλούν στην πλάτη τους μια γενναία δόση κρέμας ζαχαροπλαστική κι από πάνω σαντιγύ με γεύση βανίλια και από πάνω καραμελωμένα μήλα και τριμμένο καρύδι. Κι έτσι εύκολα και γρήγορα η συγκεκριμένη γλυκολιχουδιά μετατρέπεται σε ένα εξαίσιο φθινοπωρινό γλυκό ψυγείου γεμάτο άρωμα και νοστιμιά.

                        Η Ζακυνθινή φρυγανιά γίνεται ένα γρήγορο μηλογλυκό

                        Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πανεύκολη και γίνεται, κυριολεκτικά, σε λιγότερο από μισή ώρα. Η νοστιμιά της δεν έχει τίποτε να ζηλέψει από την κανονική κρέμα ζαχαροπλαστικής και την σαντιγί που κάνουμε με κρέμα γάλακτος.

                        Η Ζακυνθινή φρυγανιά γίνεται ένα γρήγορο μηλογλυκό

                        Όσο για το σιρόπι με κανέλα και γαρίφαλο προσθέτει ιδιαίτερο άρωμα στο γλυκό που ταιριάζει απόλυτα με τα καραμελωμένα κυβάκια μήλου που το καλύπτουν και μας θυμίζουν ότι το φθινόπωρο με όλα τα καλούδια του είναι εδώ.

                        Η Ζακυνθινή φρυγανιά γίνεται ένα γρήγορο μηλογλυκό

                        Τελειώνοντας θα πω ότι αυτή η συνταγή, η τόσο εύκολη, γρήγορη και νόστιμη είναι ιδανική για να την φτιάξουν φοιτητές, φοιτήτριες, αρχάριες και αρχάριοι στη ζαχαροπλαστική αλλά και εργαζόμενες ή μαμάδες που χρειάζονται και θέλουν ένα γλυκό έτσι... στα ξαφνικά.

                        Η Ζακυνθινή φρυγανιά γίνεται ένα γρήγορο μηλογλυκό

                        Η Ζακυνθινή φρυγανιά σε... ένα γρήγορο μηλογλυκό
                                Η Ζακυνθινή φρυγανιά γίνεται ένα γρήγορο μηλογλυκό
                              Print Friendly and PDF
                        Περιγραφή: Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο γλυκό.
                        Μερίδες:  9 (ταψί 21x21)
                        ΥΛΙΚΑ
                          • 8 μικρές φρυγανιές
                          • 2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής με βανίλια Μαδαγασκάρης + 620 ml κρύο γάλα 
                          • 1 φακελάκι Garni (σαντιγύ σε σκόνη) + 200 ml κρύο γάλα

                          Σιρόπι
                          • 1 φακελάκι ρόφημα κανέλας Κεϋλάνης με γαρύφαλο
                          • 200 ml νερό ζεστό
                          • 2 κ.σ. μέλι

                          Για τα μήλα
                          • 2 μεγάλα μήλα σε κυβάκια
                          • 2 κ.σ. μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου ή καστανή ζάχαρη)
                          • 20 γρ. βούτυρο
                          • 170 ml νερό 
                              
                              ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
                              1. Κόβουμε τα μήλα, τα βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με το βούτυρο και το νερό και τα περιχύνουμε με το μέλι.
                              2. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν και να τελειώσει το νερό.
                              3. Ύστερα, τα αποσύρουμε  από τη φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά πριν γαρνίρουμε το γλυκό. 
                              4. Βράζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.
                              5. Χτυπούμε τα φακελάκια με την κρέμα ζαχαροπλαστικής και το γάλα μέχρι να σφίξει η κρέμα (ακολουθούμε τις οδηγίες της συσκευασίας).
                              6. Την βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να την χρησιμοποιήσουμε.
                              7. Ύστερα, χτυπάμε τον φάκελο της σαντιγί με το αντίστοιχο γάλα ακολουθώντας τις οδηγίες που υπάρχουν στην συσκευασία.
                              8. Βάζουμε και τη σαντιγί στο ψυγείο.
                              9. Στρώνουμε τις φρυγανιές στο ταψάκι.
                              10. Τις περιχύνουμε με το χλιαρό σιρόπι κανέλας.
                              11. Από πάνω στρώνουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής και μετά την σαντιγί.
                              12. Βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
                              13. Αφού περάσει η 1 ώρα, απλώνουμε επάνω στη σαντιγί τα μήλα και πασπαλίζουμε (προαιρετικά) με λίγη ακόμα κανέλα.
                              14. Βάζουμε στο ψυγείο για άλλη 1 ώρα, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.

                              Tante Kiki
                              0 Comments
                              Εγγραφή σε: Σχόλια (Atom)
                              No