Το γλυκό σταφύλι του Νηπιαγωγείου μας



"Και γιατί κάνουμε τώρα γλυκό σταφύλι;;;" ρωτάει η κα Κική, η νηπιαγωγός "Γιατί το σταφύλι είναι φρούτο φθινοπωρινό!!!" ακούγονται από κάτω οι φωνούλες!!! "Μπράβο παιδιά!!!" "Και πώς κάνουμε το γλυκό σταφύλι;;;" "Θέλετε να δούμε;;;;"Ναιιιιι!!!" 
Και τότε ...εμφανίστηκε η Tante Kiki!!!! Νηπιαγωγός και Tante Kiki μπήκαν στην κουζίνα και το σταφύλι πήρε το δρόμο για την κατσαρόλα απ΄όπου βγήκε γλυκό, ξανθό και πολύ αρωματικό.
Μια υπέροχη μέρα κοντά σε μια καταπληκτική νηπιαγωγό,  που νοιάζεται για τα παιδιά και το εκπαιδευτικό της έργο (ή μάλλον λειτούργημα) είχε τελειώσει. Και ήταν τόσο όμορφη μέρα! Είναι τόσο συγκινητικό να βλέπεις εκπαιδευτικούς να βάζουν τόση αγάπη και ψυχή σ' αυτό που κάνουν αλλά και παιδάκια να λατρεύουν έτσι την δασκάλα τους.
Ευχαριστώ πολύ για την ευκαιρία να φτιάξουμε μαζί το γλυκό και να απολαύσουμε το μάθημα με τα μικρούλια νήπια (μεταξύ αυτών και η Βασιλική που καμάρωνε!!!). Ευχαριστώ πολύ για την ευαισθησία και την αγάπη που δείχνετε προς τα παιδιά!
Και μια που το φτιάξαμε, ας δούμε και τη συνταγή που η κα Κοκκίνου φωτοτύπησε, τύλιξε με κορδελίτσα και έδωσε στα παιδιά μαζί με ένα βαζάκι γλυκό καλυμμένο με ένα υπέροχο καρώ χαρτάκι cupcake και δεμένο με μια μικρή κορδελίτσα, εκτός απ' αυτό που γεύθηκαν εκείνη την μέρα τα παιδιά μέσα στην τάξη στα πλαίσια της συγκεκριμένης δραστηριότητας-δράσης.


ΥΛΙΚΑ
1500 γρ. ρόγες σταφυλιού
1 κιλό ζάχαρη
600 ml νερό
Χυμό ενός μέτριου λεμονιού
1 βανιλίνη
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Ξεχωρίζουμε απαλά τις γερές ρόγες από τα κοτσανάκια και τις ζυγίζουμε για να έχουμε καθαρό βάρος 1500 γραμμάρια.
Τις πλένουμε καλά και τις βάζουμε στην κατσαρόλα.
Τις καλύπτουμε με τη ζάχαρη και το νερό.
Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά και, αν χρειαστεί, ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για άλλα 20 λεπτά.
Προσθέτουμε τη βανιλίνη και το χυμό του λεμονιού.
Αφήνουμε το γλυκό μας να βράσει σε δυνατή φωτιά (και πάλι) για άλλα 10 λεπτά.
Ελέγχουμε το δέσιμο του σιροπιού και εφ' όσον είναι εντάξει αποσύρουμε την κατσαρόλα από την ηλεκτρική εστία.
Ανακινούμε την κατσαρόλα λίγο, βλέποντας τις ρόγες να γεμίζουν σιρόπι και να φουσκώνουν για να μην ζαρώσουν πολύ.
Βάζουμε το γλυκό σε ζεστά, αποστειρωμένα βάζα όσο ακόμα είναι ζεστό και αφού τα κλείσουμε τα τοποθετούμε ανάποδα επάνω σε πετσέτα μέχρι να κρυώσουν καλά.
Διατηρούμε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

23 σχόλια:

  1. Μπράβο Κική μου τέτοιες κινήσεις είναι υπέροχες!!!!Συγχαρητήρια και στις δυο σας!!Φαντάζομαι τα προσωπάκια των παιδιών πόσο χαρούμενα θα ήταν!!!Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι πολύ όμορφη δράση αυτή που κάνει η νηπιαγωγός μας και τα μικρά το απολαμβάνουν!!! Ήταν πολύ χαρούμενα!!1
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  2. Αχ, αχ, αυτό το γλυκό ξυπνάει κάτι βαθύ από τα παιδικά μου νιάτα!!! Τότε που μπορεί να έτρωγα το μισό βάζο και μετά με έκαιγε ο λαιμός από τη ζάχαρη!!!! Τί ωραία συνάντηση ήταν αυτή, εύγε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι Ευγενία μου... κι εγώ αυτό το γλυκό το έχω καλά χαραγμένο στη μνήμη μου γιατί το έφτιαχνε πάντα η γιαγιά μου μια και είχαμε αμπέλια.
      Ήταν πράγματι πολύ ωραία συνάντηση και ένα υπέροχο πρωινό!!

      Διαγραφή
  3. Από τά αγαπημένα μου γλυκά Κική μου!!Τά παιδάκια σίγουρα θά χάρηκαν μέ τήν παρουσίαση τής συνταγής!!Μπράβο καί στίς δύο σας !! Χάρηκα πού σέ είδα ,καί έχω μία υπέροχη εικόνα από εσένα!!Πολυτάλαντη καί άξια Κική μας!!Καλό Σ/Κ!!Φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι, χάρηκαν γιατί έκαναν και μάθημα, έφαγαν και γλυκό, πήραν και συνταγή μαζί με γλυκάκι για τις μαμάδες τους και το απόλαυσαν!!
      Σ' ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια αγαπημενη μου Δήμητρα!!
      Φιλάκια πολλά!!

      Διαγραφή
  4. Πολύ ωραία πρωτοβουλία Κική μου και εκ μέρους σου και εκ μέρους των εκπαιδευτικών του νηπιαγωγείου! Τα γλυκά του κουταλιού είναι ίσως τα πιο "υγιεινά" γλυκά αφ'ενός, αφ'εταίρου τα παιδιά μας μαθαίνουν από μικρά τις ωραίες μας ελληνικές, παραδοσιακές συνταγές! Μπράβο!!
    Καλό Σαββατοκύριακο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πράγματι πολύ ωραία Ειρήνη και υγιεινή αρκετά ...άσε που τα μικρά ξετρελλάθηκαν!!!
      Επίσης καλό ΣΚ και σ' ευχαριστώ για το προσωπικό mail όταν υπήρξε το πρόβλημα με το blog μου!! <3
      Καλή Κυριακή!!

      Διαγραφή
  5. Η Tante Kiki παιδαγωγος και των νηπιων πια.
    Εξαιρετικη η πρωτοβουλια σας και πολυ ωραια και η συνταγη που διαλεξατε μεσα απο την Ελληνικη παραδοση με ενα φρουτο που δεσποζει στη χωρα μας και βγαζει τον μουστο, το πετιμεζι και τα υπεροχα κρασια.
    Παντα τετοια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χρυσαυγή μου τη συνταγή τη διάλεξε η αγαπημένη μας νηπιαγωγός γιατί είχαν μάθημα για τα φθινοπωρινά φρούτα. Εγώ πάντως έχω μεγαλύτερους μαθητές κι αυτή ήταν μια εμπειρία που παρόμοιά της θυμάμαι από τον καιρό που δούλευε η μαμά μου (ήταν νηπιαγωγός) και με έπαιρνε μαζί της αλλά τότε δεν μαγείρευα!!! :))
      Να είσαι καλά!

      Διαγραφή
  6. Κική μου καταφέρνω μετά από αρκετό καιρό να μπω στο blog σου, είχα πρόβλημα αλλά από ότι βλέπω επιλύθηκε.
    Καλοφάγωτο το σταφυλάκι, από τα πιο αγαπημένα γλυκά κουταλιού!
    Φιλιά, καλό Σαββατοκύριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πράγματι Έλενά μου... ούτε εγώ μπορούσα να μπω... τελικά ευτυχώς λύθηκε το πρόβλημα και άρχισε να είναι φυσιολογικό!!!!
      Φιλάκια πολλά!

      Διαγραφή
  7. Αγαπημενη μας Κική τα μαγεψες τα πιτσιρικια με τα αρωματα και τα σιροπακια!
    Καλό Σαββατοκύριακο :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αγαπημένη μου Αριάδνη ευχαριστώ για τα πολύ όμορφα λόγια σου!1
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  8. Αγαπημένο γλυκό του κουταλιού το σταφύλι! Έγινε ακόμα πιο γλυκό κάτω από τα βλέμματα των μικρών παιδιών:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πράγματι Λίλια μου... είναι υπέροχο να έχεις τόσα ματάκια γλυκά τριγύρω!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Τι γλυκιά ανάρτηση!
    Πόσο μ' αρέσει η φωτογραφία που εσύ είσαι επί το έργο και τα πιτσιρίκια σε κοιτάζουν σχεδόν με δέος!
    Λογικό να καμαρώνει η μικρή Βασιλική με τέτοια φοβερή θεία!
    Πάντα τέτοιες όμορφες δράσεις Κική μου!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Μα πόσο όμορφη δραστηριότητα! Μπράβο και στις δυο σας για την ιδέα και το μεράκι! Δικαιολογημένα καμάρωνε η Βασιλικούλα τη θεία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. αααα τι γλυκια αναρτησηηηηη,πιο γλυκια και απο το σταφυλι!!!!Μπουμπουκακια μικρουτσικα παρεα με την Tante Kiki μας!!!!!!!
    σου στελνω φιλια!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Χίλια μπράβο για αυτή την πρωτοβουλία, και στη νηπιαγωγό, και σε σένα Κική!
    Πόσο υπέροχη ιδέα, και αξέχαστη εμπειρία για τα παιδιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Oh là lå !Ma chère, δεν μπορώ να σταματήσω να βάζω pin στις λιγουρευτικές συνταγές σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Η γνώμη σας είναι πολύτιμη!