Mousse με βύσσινο και σοκολάτα κι ο άγιος Βαλεντίνος

Καλημέρα! Εεεεε, ναι λοιπόν! Ο πιο αμβισβητήσιμος άγιος χτυπάει την πόρτα μας. Κατ' άλλους εμπορικός, κατ' άλλους άγιος που τον τιμάμε, κατ' άλλους "εδώ ο κόσμος χάνεται κι εμείς με τον άγιο Βαλεντίνο ασχολούμαστε". Εντάξει, συμφωνώ με όλους. Είναι μια μέρα σαν όλες τις άλλες, ένας ξενόφερτος και πολύ εμπορικός άγιος (αρκεί να διαθέτεις έστω και μερικά ευρώ για κάποιο δώρο) μέσα σε μια ταραγμένη για τη χώρα μας εποχή με χίλια δυο άλλα προβλήματα να χοροπηδούν γύρω μας ΑΛΛΑ... είναι και μια μέρα που εξ αιτίας του μπορεί να βρούμε λίγο χρόνο να σταματήσουμε το "τρέξιμο" και να κοιτάξουμε γύρω μας! Να δούμε όσους αγαπάμε κι όχι μόνον το έτερον μας ήμισυ και να ξαναθυμηθούμε τί νιώθουμε πέρα και μακριά απ' όλα όσα μας αγχώνουν.
Εντάξει, λοιπόν! Ας το γιορτάσουμε! Εξάλλου, τί θέλει ο άνθρωπος για να γιορτάσει μια τέτοια μέρα; Λίγη ηρεμία  κι ένα απλό γεύμα! Γιατί είναι πασίγνωστο ότι ο έρωτας  περνάει από το στομάχι!
Τώρα ξέρω... εσύ που δουλεύεις σκέφτεσαι... "Μα τί λέει;; Θα γυρίσω στις 5 από τη δουλειά και θα αρχίσω τα μαγειρέματα! Πιάσε κατσαρόλες, βάλε κουτάλες, πρόσθεσε μπαχαρικά, να και οι μυρωδιές... ξεθεώθηκα και το μόνο που θα θέλω είναι να κοιμηθώ."
Κι όμως! Δεν χρειάζεται να μαγειρέψεις κάτι πολύπλοκο... άστο αυτό για καμιά Κυριακή,  ούτε χρειάζεται το φαγητό είναι αστακός, καραβίδες ή φουά γκρα ...κι ένα κοτοπουλάκι ή μια μακαρονάδα, αν είστε της Ιταλικής σχολής, μια χαρά κάνουν τη δουλειά τους. Να και στο τέλος κι ένα γλυκάκι... και το δείπνο ...τέλειο! 
Όσο για μένα... δεν μπορώ παρά να είμαι ειλικρινής και να πω ότι δεν βρίσκω κάτι το ιδιαίτερο στη συγκεκριμένη γιορτή πέρα από μια διάθεση για να ξεφύγεις από την καθημερινότητα και ειδικά όταν είσαι στην εφηβεία! Μπορεί, βέβαια, να μη γιορτάζω αλλά... μια ανάρτηση θα την κάνω... μην είμαστε και εντελώς εκτός κλίματος! Εκεί που σκεφτόμουν τί και πώς... μια εικόνα πέρασε από μπροστά μου! Μια εικόνα ίσον χίλιες λέξεις δεν λένε; Εεεεε, η δική μου μπορεί να μην ήτανε χίλιες λέξεις αλλά ήταν αρκετή για να με στείλει ...όχι αδιάβαστη αλλά στην κουζίνα. 
Ένα μικρό, χάρτινο κουτί, λίγα κατακόκκινα φιλάκια, μια κουταλιά μαγική σκόνη, μια μικρή καφετιά λιχουδιά κι ένα προϊόν της τεχνολογίας ...έτσι για να... προσγειωθούμε. Και ο χρόνος; Μόνον 10 λεπτά για μιαν αέρινη νοστιμιά που τα έχει όλα... μα όλα! Σοκολατένιος πειρασμός, φρουτένια, υπόξινη γεύση και ανάλαφρη σαντιγύ σε μια λίγο πιο αέρινη εκδοχή του γνωστού black forest. Δοκιμάστε το και θα σας ενθουσιάσει και ...φυσικά... ποιός είπε ότι είναι μόνον για τη συγκεκριμένη μέρα;;; Όχι πάντως εγώ!
ΥΛΙΚΑ για 2 άτομα
250 ml κρέμα γάλακτος
4 κ.σ. τρούφα ή κουβερτούρα τριμμένη στον τρίφτη
4 κ.σ. ζάχαρη άχνη
150 γρ. βύσσινα κομπόστα
2 κ.σ. σιρόπι βύσσινου
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Βάζουμε τα βύσσινα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίσουν καλά από το ζουμί τους και τα κόβουμε στη μέση.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη σε σφιχτή σαντιγύ. Αναμιγνύουμε τη σαντιγύ με τα βύσινα και γεμίζουμε κατά το 1/3 δύο ποτήρια.
Πασπαλίζουμε με την τρούφα και βάζουμε ξανά σαντιγύ.
Περιχύνουμε με το σιρόπι βύσσινου.

34 σχόλια:

  1. Πολύ εντυπωσιακό το επετειακό γλυκό σου !! Και εύκολο ! Ευχαριστούμε για τη συνταγή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να είσαι καλά Αθηνά μου!! Χαίρομαι που σου άρεσε!

      Διαγραφή
  2. Κική μου, εκτός από βολικό το γλυκό σου είναι και πολύ εμφανίσιμο!! Με λίγα υλικά και σε χρόνο σχεδόν.....μηδέν έχουμε ένα ωραίο επιδόρπιο! Εγώ πάντως δεν θα το απολάμβανα μόνο του Αγ. Βαλεντίνου, αλλά και ως ένα δροσερό καλοκαιρινό γλυκάκι!!
    Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι πράγματι πολύ νόστιμο Ειρήνη μου και ταιριάζει και με το καλοκαιράκι αλλά και με το χειμώνα!!! Διαχρονική αξία!!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  3. Τι ομορφο γλυκό και ποσο ευκολα να το φτιαξει κανεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ερωτεύσιμο γλυκό και ιδανικό για μια μέρα αγάπης! Ο χρόνος να το φτιάξουμε σύντομος και αυτό είναι μεγάλο πλεονέκτημα αυτή τη μέρα που πρέπει να γίνουμε και πολύ όμορφες! Εγώ φυσικά που γιορτάζω μόνο τις υπόλοιπες 364 μέρες, μπορώ να το φτιάξω 364 φορές, χαχα ! Καλή Τσικνοπέμπτη και όμορφη μέρα Βαλεντίνου Κική<3

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Συμφωνώ μαζί σου Λίλια μου!! Όταν το δοκιμάσεις το ...ερωτεύεσαι ελπίζω χωρίς να ξεχνάς το έτερόν σου ήμισυ!!!!!!!!!!! χαχαχα

      Διαγραφή
  5. Εγώ πάλι δεν βρίσκω τίποτε κακό στον συγκεκριμένο άγιο!
    ΟΚ, ξενόφερτος είναι, ΟΚ πολλοί την έχουν κάνει μια εμπορική μέρα, ΟΚ η αγάπη πρέπει να γιορτάζεται κάθε μέρα, αλλά είναι όμορφο να έχει και μια δική της μέρα ξεχωριστή, όπως ξεχωριστή είναι και η μέρα της γιορτής μας ή των γενεθλίων μας για παράδειγμα.
    Και είναι όμορφο εκείνη την μέρα να περιποιηθούμε τους αγαπημένους μας με κάτι ξεχωριστό, όπως το υπέροχο γλυκάκι σου Κική μου!
    Φιλιά, να περάσεις πολύ όμορφα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου Έλενά μου... άσε που μας δίνει την ευκαιρία να κάνουμε κάτι ξεχωριστό εκείνη τη μέρα!!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  6. Γιαμ γιαμ!!Με λίγα υλικά!!
    Μου άνοιξες την όρεξη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Λίγα υλικά που μπορούν να υπάρχουν πάντα στο ντουλάπι μας για να ετοιμαστεί στα γρήγορα!

      Διαγραφή
  7. Εύκολο, γρήγορο και πολύ λαχταριστό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Αυτό το γλυκάκι θα μας ξελασπώσει σε πολλές περιπτώσεις και όχι μόνο στη συγκεκριμένη γιορτή! Άσε που, σε εμένα προσωπικώς θα αρέσει πολύ λόγω της σαντιγύ και των αγαπημένων μου βύσσινων, ωραία πρόταση που την κρατάω για κάθε γιορτινή περίσταση.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πράγματι Αμαλία μου... είναι πολύ εύκολο και γρήγορο!! Από νοστιμιά δε ...όνειρο!!!

      Διαγραφή
  9. Μου αρέσει Κική που δίνεις τη το χαρακτηρισμό "αέρινο" σε αυτό το αμαρτωλό γλυκό!!!!
    Όχι ότι έχω θέματα με τους τίτλους!!!!! Όπως και να το πεις αν μου αρέσει θα το φάω! Και το δικό σου μου αρέσει πολύ, ειδικά το βύσσινο που λατρεύω σε γλυκά.
    Καλημέρες πολλές Κική μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μα είναι τόσο ελαφρύ Χρυσαυγή μου... Ο συνδυασμός είναι κόλαση πάντως ...έχεις δίκιο!!!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  10. οο υπεροχη προταση και λογω ημερας που θα ερθει αμεσα!
    καλημερα! Καλη Τσικνοπεμπτη να εχεις! φιλακια πολλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ Κική κι εσύ ελπίζω να πέρασες όμορφα!!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  11. Καλημέρα Κικίτσα μου!!!!Ουάου!!Τί τέλειο γλυκό!!Πολύ εύκολη συνταγή!!
    Καί μέ πολύ αγαπημένες γεύσεις!!!Τό λάτρεψα!!
    Καλη Τσικνοπεμπτη !!Καλά νά περάσεις!!Πολλά φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εύκολο και νοστιμότατο Δήμητρά μου!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  12. Υπέροχο επιδόρπιο σχετικά μικρό... μη βαρυστομαχιάσουμε κιόλας, Βασιλική μου, για να μπορέσουμε να απολαύσουμε τις ρομαντικές μας στιγμές που "επιβάλει" η ημέρα... :)

    Να γιορτάσεις χαλαρά και ξεκούραστα!
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελαφρύ και γλυκόξινο σαν την αγάπη με λίγο σοκολατένιο πάθος Ζαμπία μου!! Ναι, ναι γιατί πού ακούστηκε βαρύ στομάχι και ρομαντισμός;;;; :)
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  13. μμμμμ τελειο το γλυκακι σου και πανευκολο!!!!!κι γω ειμαι σε αυτους που δεν "το χω" και πολυ με του αγιου βαλεντινου....προτιμω την τσικνοπεμπτη αχαα!!!!!!!
    φιλια πολλα κικιτσααααα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εγώ πάλι δεν "τό χω" με καμια από τις δύο γιορτές!!! Αλλά το γλυκάκι είναι μούρλια και γίνεται με κάθε ευκαιρία! χαχαχαχα ...οπότε μάλλον τείνω προς του αγίου Βαλεντίνου γιατί την τσικνοπέμπτη δεν ταιριάζει! χαχαχαχα
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  14. Αέρινο και μεταξένιο !Φίνο,όπως πρέπει να είναι βάθος της καρδιάς μας!Γεμάτο από αγάπη,όχι απαραίτητα ερωτική.Αγάπη με νόημα και ουσία ,όπως δείχνει να υπόσχεται το κολονάτο ποτήρι που αγκαλιάζει το πανάλαφρο γλύκισμα.
    Με την απλότητα να κυριαρχεί ,χωρίς να ευτελίζει τον πλούτο και την αξία της γεύσης!
    Ότι ποθείς Κική μου!Ότι και αν είναι αυτό!
    Φιλια πολλα,πολλα !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ' ευχαριστώ Φωτεινή μου... ξέρεις τί λέω εγώ γι αυτό το γλυκάκι; Είναι σαν την αγάπη ...γλυκόξινο και με σοκολατένιο πάθος αν και απλό και καθημερινό!!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  15. Εύκολο και αμαρτωλό το γλυκό σου. Δεν χρειάζεται η δικαιολογία
    της συγκεκριμένης γιορτής για να το απολαύσεις!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ό,τι πρέπει και όχι μόνον για τη γιορτή του αγίου Βαλεντίνου αλλά και για κάθε ώρα και μέρα!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  16. Αφρατο και λαχταριστό, θα ήθελα πολύ να το δοκιμάσω! Απλό γλυκάκι με βυσσινακια μουρλια!
    Καλό ξημέρωμα!
    Σε φιλώ :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Απλό, σοκολατένιο και γλυκόξινο... μούρλια είναι Αριάδνη μου!!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  17. Ιδανικό γλυκάκι για μια τέτοια ξεχωριστή ημέρα!
    Φιλάκια, Κικίτσα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ιδανικά νόστιμο και εύκολο Λένια μου!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή

Η γνώμη σας είναι πολύτιμη!